Pagkaon nga Patatas nga Patatas - Unsa ang Kinahanglan Nimong Mahibal-an
Usa sa akong paborito nga mga butang mahitungod sa organikong pagpananom mao ang koneksyon sa kasaysayan nga mahimo natong mahimo pinaagi sa mga matang sa kabilin. Ang mga tanom nga namana mao ang bukas nga pollinated, nga nagpasabot nga walay mga interbensyon nga gihimo sa pag-cross-pollinate ilabi na sa paghimo sa usa ka hybrid nga matang. Apan kini gihatag gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan nga adunay makanunayon nga resulta. Adunay usa ka pinasahi nga butang mahitungod sa pag-ani sa sama nga mga pananom nga natagamtaman sa among mga apo sa tuhod - o sa mga pioneer, o sa mga Pilgrim!
Ang heirloom nga mga patatas malisud salamat sa kasaysayan sa sakit ug ang pamaagi sa pagpatubo sa mga patatas, apan adunay pipila ka mga maayong matang sa panulundon didto.
Ang Kasaysayan sa Putusan nga Patatas
Lainlain nga gipatubo ang mga patatas kay sa kadaghan sa mga tanom. Kung asa kita mahimong motubo ang usa ka tanom hangtud nga kini mamulak ug mamunga og mga liso o mangolekta og mga liso gikan sa sulod sa prutas o utanon, ang mga patatas labi pa nga gipadaghan gikan sa mga patatas mismo. Sa pagkatinuod, ang mga binhi sa patatas usa ka butang nga sekreto - nahibal-an ba nimo nga ang mga patatas sa pagkatinuod nagpatunghag binhi, gikan mismo sa tanum? Apan kini nga binhi adunay nagkalainlain nga impormasyon sa genetiko, samtang ang mga cuttings sa patatas mga genetic clones sa linya sa ilang kaliwatan. Ang usa ka tinuud nga tanom nga gipanag-iya kinahanglan nga adunay makanunayon nga mga resulta kon iprodyus, mao nga ang mga pagputol ug mga mata mao ang paagi sa pag-adto alang sa heirloom nga patatas.
Ikasubo, ang kasaysayan sa usa ka patatas dili kinahanglan nga madanihon. Ang Irish Patatas Gutom ug uban pang mga dako nga sakit spreads mahimo sa usa ka bahin tungod sa genetic kaparehas.
Ang tanan nga matang niini susama nga walay usa kanila nga makasugakod sa sakit, nga nagtugot sa usa ka kusog ug nasuko (ug makamatay) nga pagkaylap. Pipila lang ka matang sa mga panulundon ang milungtad, ug kung unsa ang anaa kinahanglan nga pag-ayo nga pag-ayo, tungod kay dili kini malikayan ang mga peste ug sakit sama sa gusto namon.
Unta, samtang ang agham sa agrikultura molambo, makahimo kita sa pagpananom sa mga patatas nga gipatubo alang sa pagpalambo sa panglawas.
Bisan pa, uban sa proactive gardening nga mga pamaagi, adunay mga pusher nga patas nga mahimo natong mapahimuslan karon.
Pagkaayo nga Patatas nga Pagkaon
'Sayo nga Patatas sa Ohio' . Nagdayeg gikan sa ulahing bahin sa mga 1800, ang Early Ohio usa ka mas maayo nga bersyon sa Early Rose. Ang usa ka medium nga sized nga patatas nga maayo sa mas bugnaw nga mga klima, naglaum nga ang mga patatas nga punoan nga adunay kolor nga panit nga moabut sa sayo nga panahon.
Patatas sa 'Peach Blow' . Pipila ka mga gipanahon nga patatas ang nakalahutay gikan sa wala pa ang 1850, apan kini nga tawo nagbarug sa pagsulay sa panahon. Gitawag alang sa mga bulak sa peach nga nagmugna sa punoan sa ubas, ang Peach Blow og gagmay nga mga patatas nga adunay maayo nga palami.
Patatas sa 'Russet Burbank' . Ang laing kaliwat sa Early Rose, mao kini ang classic nga patatas nga linuto sa pan. Kinahanglan nga anaa ka sa husto nga klima aron sa pagtubo niini, bisan pa niana. Ang basa nga yuta ug ang klima sa Amihanan usa ka kinahanglanon.
Rose Finn Apple. Nagsugod sa Kabukiran sa Andes, si Rose Finn Apple usa ka golden fingerling nga adunay kolor nga panit nga rosas. Kini nga mga patatas usa ka pagtagad ug magpabilin nga maayo sa pagtipig.
German nga Butterball. Ang laing yellow nga patatas, kini ginganlan alang sa decadent buttery flavor. Samtang kini usa ka kabilin sa mga 1980, kini hingpit nga lami ug angayan nga ipadayon alang sa atong mga anak ug ilaha!
Pag-atiman sa Pag-uba Patatas
Aron malampuson ang pagpatubo sa mga patas nga heirloom, kinahanglan nga imong ibutang ang espesyal nga pag-atiman aron maseguro ang nagtubo nga mga kondisyon nga dili pagpasanay sa mga peste ug sakit.
Ang pagpugong sa bakukang sa mga tanum usa ka sayo nga preventive measure. Hinuon, ang mga sakit mahimong mas dako nga hinungdan, busa siguroha nga dili kini ipakaylap.
Ang panit mahimong mapugngan sa lakang sa binhi pinaagi sa pagtugot sa mga patatas sa liso nga mahimong lunhaw sa adlaw - apan ang binhi nga patatas lamang! Dili gayud mokaon sa usa ka lunhaw nga patatas, kay kini nagdala sa toxins ug dili makaon.
Ang maayo nga paghinlo sa yuta mahinungdanon, tungod kay ang sobra nga kaumog makatagamtam sa sakit, ug importante usab ang pagtanom og mga matang sa sulod sa ilang panahon. Ang unang mga patatas kinahanglang mahitabo sa panahon nga ang ting-init motan-aw o ang kainit magdapit sa kasamok.
Pagwagtang sa mga dahon nga namugnang sakit ug mga tanum sa dihang makit-an ninyo ang kagubot, ug hugasi ang inyong mga kamot human mahikap ang mga dapit nga gitakboyan sa sakit aron dili ninyo kini ibutang sa ubang bahin sa tanum. Ang usa ka pagsulat sa heirloom nga patatas sa panglawas nagsugyot nga ang mga hinabako dili kinahanglan nga manigarilyo o motapot sa mga tanom nga patatas aron malikayan ang pagbalhin sa sakit gikan sa tabako (sa pamilya nga nightshade ubus sa patatas) sa imong mga tanom.
Ang gipananom nga patatas usa ka lami sa kasaysayan - ang mabinantayon nga kasaysayan nga nagsunod sa dagkong mga katalagman sa patatas sa kalibutan sa patatas - ug angayan nga paningkamot nga maugmad alang sa umaabut nga mga henerasyon.