Nagtubo nga Cool Cabbage, Kale ug uban pang mga membro sa Brassicacea Family.
Ang pamilyang Brassica, o cole crops, naglakip sa daghang panahon nga bugnaw ug dahonon nga utanon sama sa mustasa, broccoli, cabbage , kale, turnips ug bisan bok choy. Daghan niini nga mga utanon nagkinahanglan sa usa ka taas nga panahon sa pagkahamtong, nga nagpasabut nga kini atong ibutang sa tugnaw sa tingpamulak ug maghulat alang sa tugnaw sa pagkapukan aron kini matam-is alang sa pag-ani. Kini usab nagpasabot sa dugang nga panahon alang sa mga butang nga masayop sa tanaman, sama sa cabbage worm ug root rot. Ania ang pipila ka mga tips alang sa malampuson nga pagtubo sa mga tanum nga cole sa imong vegetable garden.
Tingali dili ka maghunahuna sa mga liso nga sama sa mizuna, bok choi, o tatsoi ingon nga cole crops, apan sila. Sayon usab sila nga motubo - kung dili mas sayon - kay sa mas komon nga mga tanom nga sama sa broccoli ug cauliflower. Daghan usab ang dali nga nagtanum. Nga nagpasabot nga mahimo nimo ang sunodsunod nga magtanum kanila ug adunay kanunay nga pag-ani.
Hinumdumi sa diha nga ang mga tawo mibalik sa ilang mga ilong sa ideya sa pagkaon sa broccoli. Nagtuo mi nga dugay na kami, tungod kay usa kini sa labing popular nga mga utanon nga motubo. Sa kinatibuk-an ikaw makakuha og usa ka dako nga ulo gikan sa usa ka tanum ug unya daghang mga mas gamay nga bahin nga mga saha. Busa mahimo ka nga magtanum sa imong brokoli sa sayo sa tingpamulak ug magplano sa pag-ani sulod sa mga bulan.
Ang Brussels sprout naay usa ka dili maayo nga reputasyon tungod kay among gigamit ang pagluto sa katam-is gikan kanila. Sa matinud-anon, wala gani sila kinahanglan nga lutoon, kon mag-ani ka nila nga batan-on. Ang mga tanum mapugsanay kaayo, maturing gikan sa ilawom sa punoan, aron makaani ka sa daghang mga semana.
Adunay usa ka butang nga makapatagbaw kaayo sa pagtan-aw sa usa ka ulo sa cabbage nga makatagbaw ug mawala, nga nagsulti kanimo nga panahon na sa pag-ani. Adunay labaw pa sa cabbage kay sa cole slaw ug adunay daghan nga mga lain-laing mga cabbages sa pagpili gikan sa.
Dili kini ang pinakasayon nga utanon nga motubo, nga naghimo sa tanan nga labaw nga magantihon. Gawas sa mga insekto nga nahigugma sa cauliflower sama sa atong gibuhat, kinahanglan usab nga papason ang mga ulo, aron maputi kini nga puti. Siyempre, mahimo nimo pilion kanunay nga motubo ang usa sa purpura o orange cauliflower. Sama ra sila sa pagtubo ug pag-empake sa pipila ka mga benepisyo sa nutrisyon.
Kini nga tradisyonal nga Southern green nga pagluto mahimo nga motubo bisan asa bisan asa. Kini ang mga dagko, buhi nga mga tanum nga mahimong gamiton nga cut-and-come-again . Kon mas anihon mo ang panggawas nga mga dahon, labi pa nga ang tanom motubo nga bag-o nga mga dahon.
Mahimong dili ka makig-uban sa mga radish nga may mga cabbage o Brussels sprouts, apan ang usa ka dali nga pagtan-aw sa mga dahon o mga bulak mosulti kanimo nga anaa sila sa pamilya sa krus. Adunay usa ka maayo nga nagkalainlain nga matang sa mga radishes kay sa imong gihunahuna. Sila adunay pula, puti, itom ug kolor sa tunga. Mahimo kini nga maglibut o taas ug mahait. Gamay o yelo nga manipis. Adunay bisan mga radishes nga wala motubo alang sa ilang mga gamot sa tanan. Makakaon nga podded radishes, sama sa Rat tailed radish
Si Cathy Wilkinson Barash, alang sa National Garden Bureau, nangatarungan nga adunay kanunay nga gamay nga luna sa tanaman alang sa pagkahulog sa tingtugnaw sa mga utanon. Ang iyang mga pula ug mga utanon naglakip sa chard, kale, ug alang sa pizzazz, broccoli raab, tatsoi, pac choi, bok choy, ug daghan pa.