Ang mga Gradweyt sa Gubat - Ang Kinahanglan Nimong Hibal-an
Ang duha ka bino ug lamesa nga ubas nalingaw alang sa dili maihap nga mga kaliwatan, sukad pa sa labing karaan sa kasaysayan. Tungod sa pag- adunahan sa tanaman , usa ka piraso sa kasaysayan ang makapauli sa imong tanaman, lamesa, ug bodega sa bino.
Samtang kita mahimo nga magamit sa paglakaw ngadto sa groserya ug pagpili sa pula o lunhaw nga ubas, sa pagkatinuod, adunay daghang mga klase. Ang matag usa adunay kaugalingong espesyal nga paggamit - ang uban mas maayo sama sa duga o bino, ang uban alang sa jelly, ug ang uban pa alang sa pagkaon nga lab-as.
Dad-a ang panahon sa pagpili sa mga matang nga nahiangay sa imong gusto alang sa mga ubas sa higayon nga kini ani, ingon man alang sa labing maayo nga nagtubo nga mga kondisyon human sa imong pagtanum kanila. Ang mas maayo nga imong pag-andam sa imong luna, pagpili og lainlaing pag-ayo, ug pagmentinar sa mga tanum , ang mas sayon mao ang pagpatubo sa tanaman nga organiko, nga walay mga spray ug ubang mga kemikal.
Ang duha ka nag-unang dibisyon sa ubas mao ang Amerikano ug Uropa. Ang tanan nga matang nga gihisgotan makita sa TreesofAntiquity.com
American Heirloom Grape Varieties
Ang American grapes naggikan sa Vinis labrusca , nga sagad mas lisud, makasugakod sa powdery mildew ug uban pang matang sa sakit ug peste. Ang mga Amerikano nga ubas magkaon usab sa una sa panahon. Bisan pa niana, kini mas humok nga mga bunga nga may baga nga mga panit nga makalayo gikan sa pulp dali, dili sama sa mga crispy, thick-skinned nga ubas nga atong makuha sa merkado.
Ang duga sa ubas nagpakita kanamo sa Concord grapes - usa ka Amerikano nga matang sa kabilin sa mga itom nga kolor nga ubas.
Ang Concord kasagaran adunay daghang mga liso nga sayon makuha. Mahimo nimo nga makuha ang matang sa wala nga matang sa ubas, apan sa teknikal nga paagi sila dili mahimong walay binhi ug kabilin.
Niadtong 1870, ang Concord giusab ngadto sa matang sa Diamond nga maayo alang sa usa ka puti nga grape juice aron kontrahon ang tipikal nga purpura nga duga sa Concord. Ang Niagara usa usab ka puti nga Concord variety nga miabut dili sa ulahi kay Diamond.
Sa tunga-tunga sa 1920, ang Golden Muscat gipaila - ang usa ka light grape nga motubo sa arbor structures. Ang mga muskota mga bino nga ubas, mga nagmugna sa Moscato.
Ang European Heirloom Grape Varieties
Labaw pa nga sama sa mga ubas nga gigamit sa pagpalit, ang mga ubas sa Uropa maoy popular nga mga ubas sa lamesa. Ang Vinis vinifera nagkinahanglan og usa ka taas, init nga klima aron mahimong bunga. Kung imo ma-accommodate sila, sila usa ka pagtagad nga motubo.
Ang Muscat sa Alejandria gipaila sa sayong mga 1900 ingon nga lamesa ug mga ubas nga pasas, usahay gigamit usab sa bino. Bisan pa nga nagkinahanglan sila sa dugay nga nagtubo nga panahon sa ubas sa Uropa, dili kini maayo sa usa ka palibot sa kamingawan.
Ang Black Corinth, o Champagne, mga ubas gikan sa Gresya ug kasagaran mahimo nga mga currant.
Nagtubo nga Pusher
Ang mga punoan sa ubas mga medyo permanente nga mga istruktura, maayo kaayo alang sa pagsaka sa mga koral o pagmugna og usa ka matahum nga luna sa arbor. Apan dili kita makalimot nga sila usab mga edibles! Ang usa ka punoan sa ubas makapatungha og ubay-ubay nga mga ubas, nga walay kapuslanan alang sa bisan unsang butang apan pagpakaon sa osa kon ang imong pamilya dili mokaon niini.
Paghukom unsa nga matang sa mga ubas nga gusto nimo - lamesa nga ubas, pasas, juice, o bino - ug pilia pag-ayo ang imong matang. Makakaon bala ang mga kabataan nga may panit, pinatubigan nga ubas? Maayo ba ang imong alak sa lamesa nga grape?
Ang imo bang klima nahisama sa usa ka klase sa Europa?
Ang sakit usa ka butang nga angay hunahunaon. Ang mga tigulang nga matang usahay mas delikado sa sakit. Siguroha nga pamilyar ka sa kasaysayan niini ug adunay usa ka palibot nga angay alang sa himsog nga pagtubo.
Ang tanan, ang kabilin mao ang usa ka tradisyon ug usa ka bag-o nga butang nga naghimo sa organikong pagpananom nga makalingaw ug makapaikag. Apan uban sa usa ka butang nga mas permanente, sama sa mga mansanas o mga ubas, siguroha nga kini usa ka nagkalainlain nga malampuson nga magtubo ug makatagamtam sa panahon sa ting-ani. Kay kon dili man, pag-adto sa mga pusher nga mga pusher ug sa pagtagamtam lamang sa nagtubo nga mga ubas nga ubas nga adunay bag-o nga mga klase.