Ang mga Nasturtium mao ang ingon ka malipayon nga mga bulak, takus kini nga motubo kini alang lamang sa ilang hitsura. Apan ibutang ang pipila ka mga dugang nga mga tanum sa imong tanaman aron magkaon. Ang matag bahin sa nasturtium lamian. Ang mga dahon ug mga bulak adunay usa ka mainit, tangy nga palami. Pagpili og pipila ug ihulog ang mga petals ngadto sa usa ka salad o molutaw sa usa ka bulak sa ibabaw sa usa ka ilimnon o sabaw.
Ayaw paghunong didto. Ang mga binhi sa Nasturtium naghimo sa usa ka dako nga tambal sama sa pagtagad. Gani, gitawag sila nga "Caper's Poor Man". Ang tinuod nga mga capers gihimo gikan sa mga sanga sa tanum nga caper. Ang bersyon sa kabus nga tawo gihimo gikan sa lig-on nga binhi sa mga tanom nga nasturtium. Busa nagsugod sila sa crisper ug tangier.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 Cup Nasturtium Seed (pa lig-on ug berde)
- 1 Cup White Wine Vinegar
- 1 Teaspoon Salt (o pagtilaw)
- 5-8 peppercorns (gamay nga nahugno)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasan ug ihubas ang mga liso sa nasturtium ug hugasi kini sa mga tualya sa papel.
- Ibubo ang mga liso ngadto sa 1 ka kilo nga canning.
- Dad-a ang suka, asin ug paminta sa usa ka hubag ug ibubo ang mga binhi.
- Pag-seal ug pag-refrigerate sa garapon ug palingkura sila sulod sa mga 3 ka bulan. Dayon maglipay!
Ang sukaranan nga resipe yano kaayo. Mahimo nimo kining gamiton sama sa, sa mga salads ug sa mga plato sa utanon ug isda. O makahimo ka sa paghimo sa imong kaugalingong pagsagol pinaagi sa pagdugang sa pipila ka dugang nga mga panakot.
Aron pag-usik-usik sa mga butang sa pagsulay sa pagdugang: Usa ka clove sa giputol nga ahos, usa ka pinch nga binhi sa celery o panadlon nga panakot, usa ka magtiayon nga sprigs sa thyme o usa ka dahon sa bay.