Unsa ang Rose Hips?
Ang rose hips mao ang mga seed pods sa mga rosas. Dili na namo kini makita, tungod kay among gipanamkon ang mga bulak nga namulak nga rosas aron madasig ang dugang mga bulak. Apan kon imong gibiyaan ang mga bulak sa rosas sa katapusan sa panahon, imong makita ang mga gagmay, berry-sized, nga mapula nga mga bola sa binhi, nga gibilin sa mga tip sa mga punoan. Sila sa pagkatinuod usa ka dayandayan, tan-awon sama sa gagmay nga crabapples.
Sila usab makaon ug ang mga langgam makatagamtam usab niini.
Ang Rose Hips Nakakaon ba?
Ang duha nga rosas nga hips ug rosas nga mga gihay ang makakaon. Ang mga rosas anaa sa sama nga pamilya sama sa mga mansanas ug mga crabapples, busa ang pagkasama sa ilang mga bunga dili lang sulagma. Ang Rose hips usab adunay gamay nga tartness sa crabapples, ug usa ka dakong tinubdan sa bitamina C.
Ang tanan nga mga rosas kinahanglan nga maghimo hips, bisan pa ang rugosa roses giingon nga adunay labing maayo nga hips sa pagtilaw. Kini usab sa kinatibuk-an mao ang kinadak-an ug labing daghan.
Pag-amping: Ayaw gamita ang rosas nga hips gikan sa mga tanum nga gitambalan sa usa ka pestisidyo nga wala gi-label nga gamiton sa edibles.
Pag-ani Rose Hips
Ang labing maayo nga panahon sa pag-ani sa imong rose hips mao ang human sa unang nga katugnaw. Ang Frost makatabang sa pagpatam-is sa palami. Kinahanglan gihapon sila nga lig-on ug adunay maayong kolor. Biyai ang shriveled o pinaugang hips alang sa mga langgam nga malipay.
Naghulat hangtud nga human sa usa ka katugnaw usab maayo alang sa mga tanum, sukad sa pagputol sa mga hips sa wala pa ang katugnaw makadasig sa rosas sa pagpadala sa bag-ong pagtubo nga gipatay balik sa sunod nga katugnaw.
Unsaon Pag-andam ang Rose Hips
Mahimo mong magamit ang tibuok, presko nga hips, apan ang mga liso sa sulod adunay makalagot nga balhibo, mao nga girekomenda nga kuhaon kini sa dili pa kaonon.
Guntinga ang mga tukog ug mamulak. Hupti nga maayo ang bat-ang ug ihiwa kini sa katunga, unya kuhaa ang sulod nga mga liso. Mahimo nimo kining tanan nga usa ka parisan sa gunting, kung ang mga hips gamay kaayo nga gamiton ang kutsilyo.
Karon hugasan ang hips ug pangandam sa imong gipili. Ania ang pipila ka mga sugyot, sa ubos.
Unsaon Nako Paggamit ang Rose Hips?
Ang rose hips makahimo og dagkong mga jellies, sauces, syrups, soups ug seasoning, bisan sa panit sa prutas. Aron masabtan ang lami sa rose hips, sugdi ang paghimo sa kaugalingon sa usa ka tasa nga tsa.
Rose Hip Tea: Mahimo nimo gamiton ang lab-as o pinaugang rosas nga hips, alang sa usa ka yano nga rosas hips nga tsa. Kinahanglan nimo ang dobleng gidaghanon sa mga hips, kung gamit ang presko. Alang sa lab-as nga rose nga tsaa, taas nga 4 - 8 nga hips sa usa ka tasa nga tubig nga magaluto sulod sa mga 10 - 15 ka minuto.
Shortcut: Kon gusto nimong sulayan ang palami sa rosas nga hips, apan walay bisan unsa diha sa imong tanaman o dili ka sa tanan nga mga seeding ug prep work, ang rose hip tea kaylap nga anaa sa mga tindahan.
Tip sa Pagluto: Ayaw gamita ang aluminum pans o mga galamiton nga makadaut sa hips. Ang aluminium usab makaguba sa ilang bitamina C. Ang stainless steel maayo.