01 sa 08
Pagpili sa mga Binhi sa Tomato sa Pagluwas ug Pagsugod sa Proseso
Monica Rodriguez / Stone / Getty Images Ang mga binhi gikan sa daghang mga tanom mahimo nga maluwas pinaagi lamang sa pagkolekta niini samtang sila mamala. Ang mga kamatis makakuha og dugang nga trabaho. Ang mga liso sa tomato gilibotan sa usa ka galon nga gama-sa-gel nga naglangkob sa mga inhibitor sa pagtubo, nga makapugong sa mga binhi sa paglambo sulod sa tamates. Ang pinakamaayo nga paagi sa pagtangtang niini nga pagtabon sa gel mao ang pagtugot sa mga bunga nga madunot ug mag-ani. Sa kinaiyahan, kini mahitabo sa dihang mahulog ang bunga sa tanum. Alang sa mga manluluwas nga binhi, mapadali namon ang proseso.
Ang unang lakang mao ang pagpili sa imong labing maayo nga mga kamatis. Gusto nimo nga maluwas ang binhi gikan sa labing maayong bunga, aron ang tanom sa sunod nga tuig adunay mga maayong genes. [Hinumdumi nga kinahanglan lamang nga makaluwas sa binhi gikan sa bukas nga pollinated (OP) nga kamatis. Naglakip kana sa tanang mga kabilin .]
Aron masugdan ang proseso, tipahi ang prutas sa katunga aron ang tunok nga tumoy anaa sa usa ka kilid ug ang tumoy sa tumoy sa pikas. Kini magbutyag sa mga lungag sa binhi nga mas maayo kay sa pag-agi sa pinutol nga kahoy.
Diha sa pipila ka mga Paste ug gagmay nga mga kamatis, ang mga binhi nga gikonsentrahan kaayo diha sa lungag nga mahimo nimong kuhaon kini ug mahimo pa nga gamiton ang unod sa tamates alang sa pagluto. Daghan sa pag-ani sa mga kamatis ang nagkinahanglan sa pag-scoop sa tanang unod sa mga binhi. Bisan unsa man ang kaso, kuhaa ang mga liso ngadto sa usa ka mahinlo nga panaksan o garapon.
02 sa 08
Ang pagprodyus sa mga Binhi Nagpalambo sa pagpatubog
© Marie Iannotti Kung walay igo nga likido gikan sa pulpola nga kamatis alang sa mga liso nga molutaw, dugangi sa usa ka tasang tubig aron makatabang sa pagbulag sa mga binhi gikan sa pulp. Dayon ibutang ang panaksan o garapon sa mga liso sa tomato ug pulp sa usa ka mainit, wala'y lugar. Kinahanglan nimo nga tugutan ang 2 - 4 ka adlaw alang sa pagpaaslom nga mahitabo. Ingon sa pagbuhat niini, ang sinagol magsugod sa pagpanimaho nga makalilisang, busa tipigan ang panaksan nga dili nimo mapasa pinaagi niini kanunay.
Kung adunay mga glass canning nga anaa, kini makahimo og usa ka maayo nga sudlanan alang sa pag-ferment sa mga binhi sa kamatis. Ang dugang nga luna sa ibabaw sa garapon nagkontrol sa pipila ka baho ug ang tin-aw nga mga kilid nagtugot kanimo sa pagbutang sa mga tab sa unsay nanghitabo. Ang pagtabon sa tumoy sa garapon nga may cheesecloth o tisyu sa papel magpabilin ang mga langaw nga bunga ug usab makapakunhod sa pagkaylap sa dili maayo nga baho.
Hinumdomi ang pagmarka sa matag matang!
03 sa 08
Ang Pagpangandam Kompleto
© Marie Iannotti Ang gusto nimo nga makita sa ulahi mao ang usa ka layer sa agup-op sa ibabaw sa imong mga binhi ug pulpol. Ang proseso nahimo sa diha nga ang mga bula nagsugod sa pagsaka gikan sa sagol o sa diha nga ang tibuok nga layer sa tomato pulp natabonan sa agup-op. Ayaw ibilin ang mga binhi nga gipugas sa kini nga entablado o sila mahimong magsugod sa pagturok.
04 sa 08
Pagsusi sa mga Binhi sa Jar
© Marie Iannotti Mas lisud ang pagtan-aw sa hugpong sa agup-op diha sa garapon sa salamin, apan kasagarang masulti nimo nga ang fermentation kompleto kung ang mga binhi masulud sa ilalom sa garapon sa usa ka tubigon nga likido ug ang mas baga nga pulp ug agup-up molingkod sa ibabaw niini.
05 sa 08
Pagbaton sa Tomato nga mga Binhi nga Andam sa Pagluwas
© Marie Iannotti Sa katapusan, mahimo nimong kuhaon ug ibalewala ang tabon sa agup-op. Ang pagtaas niini sa dili pa paghugas sa mga liso maghimo sa paghugas nga mas sayon, apan dili kinahanglan. Mahimo nimong idugang ang pipila ka tubig sa banga o panaksan ug pagpalihok o pagkurog sa kusog. Ang maayo nga mga liso magasulud sa kahiladman , nga makapahimo kanimo sa paghubas sa sobra sa una.
06 sa 08
Paglimpyo sa Imong Fermented nga mga Binhi sa Tomato
© Marie Iannotti Palabihan ang sinagol nga binhi ngadto sa usa ka colander ug hugasi ang mga liso nga maayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Sulayi nga kuhaon ang bisan unsa nga nahibilin nga mga tipak sa pulp ug agup-op, aron ang limpyo nga binhi lamang magpabilin.
07 sa 08
Pag-uga sa mga Binhi sa Tomato
© Marie Iannotti Ipatap ang mga binhi ngadto sa usa ka papel nga plato o panaksan nga bildo, aron mamala. Ayaw paggamit sa mga tisyu sa papel o papel o ang mga binhi moipon kanila ug mahimong lisud makuha. Ibutang kini sa usa ka mainit, uga nga luna ug tugutan nga patuboon sa hingpit . Iyabyab kini sa plato kada adlaw aron masiguro nga dili sila mag-clump ug nga sila mamala nga parehas. Ayaw paningkamot nga mapadali ang proseso pinaagi sa paggamit sa kainit o mahimo nimong laglagon ang binhi.
08 sa 08
Pagtipig ug Pagtipig sa mga Binhi sa Tomato
© Marie Iannotti Sa higayon nga ang mga binhi hingpit nga mamala, mahimo nimo kini tipon sa usa ka lalin nga sudlanan, sa usa ka bugnaw, uga nga dapit. Ang sobre nga gipakita dinhi ibutang sa usa ka banga sa canning. Hinumdomi ang pag-label ug pag-date sa imong mga binhi!
Karon nga imong nakita kung unsa ka sayon ang pagluwas sa mga liso sa kamatis, ania ang pipila ka maayo nga kabilin nga tomato nga matang sa pagkonsiderar nga motubo ug moagi.