Nagpasalig ako nga wala ka magtan-aw sa usa ka mansanas sa grocery store ug naghunahuna mahitungod sa "Pila ka mga kapanguhaan ang gigamit aron sa pagprodyus sa mansanas?" Mao kini ang butang nga labing layo gikan sa mga hunahuna sa mga tawo kon sila nagpili sa ilang pagkaon. Sa pagkatinuod, ang kadaghanan sa mga tawo mipili sa ilang pagkaon base sa cosmetic appeal. Ang mas nabalaka mao nga usa ka porsyento niini nga mga tawo ang naglabay sa pagkaon. Kung wala ka naghunahuna mahitungod sa epekto sa kalikupan sa produksyon sa pagkaon, panahon na nga magsugod karon.
Sumala sa Environmental Protection Agency (EPA), ang konsumo sa pagkaon adunay 28% nga ecological footprint sa kalibutan ug kadaghanan sa mga tawo nag-amot ngadto niini nga walay nahibal-an. Ang pipila sa dagkong mga epekto naglakip sa mosunod.
Mga Pagbalhin sa Carbon Tungod sa Pagdala sa Pagkaon
Kadaghanan sa pagkaon nga gipalit sa mga tawo dili lokal. Sa pagkatinuod, daghang pagkaon ang gikuha gikan sa mga umahan nga linibo ka kilometro ang gilay-on ug kini gidala pinaagi sa gasolina nga mga trak, bangka o eroplano.
Ang Methane Gas Gikan sa Pagkaon sa Karne
Ang produksyon sa karne usa ka suliran tungod sa gidaghanon sa mga gas nga gikan sa mga greenhouse gikan sa mga hayop sa panahon sa ilang tibuok kinabuhi. Pananglitan, ang usa ka baka sa kasagaran mogula og lima ka kilo nga methane gas pinaagi sa pagsabak sa panahon sa iyang kinabuhi.
Pag-konsumo sa Tubig
Kadaghanan sa mga tawo wala masayud kon unsa ka daghang tubig ang gigamit sa pagpatunghag pagkaon. Pananglitan, 41 ka litro nga tubig gigamit aron makahimo og broccoli. Ang usa ka pag-alagad sa manok nakahurot sa 1250 ka litro nga tubig ug usa ka pagsilbi sa steak ang nakahurot sa 4660 ka litro nga tubig.
Unsa ang pipila ka mga solusyon niini?
1. Pagkaon o paghimo sa imong kaugalingon nga lokal nga pagkaon, mahimo ka nga positibo nga impluwensya sa palibot. Ang mga tawo mahimong motubo sa ilang kaugalingon nga mga abot sa balay nga adunay mga sistema nga episyente sa eco. Ang video sa ubos nagpakita kung unsaon nimo pagmugna ang usa ka gamay nga tanaman sa pagkaon alang sa imong panimalay nga naggamit sa patag nga irigasyon sa patag nga eco-friendly.
2. Ang mga tawo mahimo usab nga magpakunhod sa ilang konsumo sa karne o gani mag-isip nga mahimong vegetarian o vegan.
Ang mga Tawo Kinahanglan nga Palamboon ang Ilang 'Pagkaayo sa Pagkaon sa Pagkaon
Ang kasagaran nga panimalay maglabay sa $ 1,036 nga kantidad nga pagkaon matag tuig. Kini katumbas sa 4 milyones ka toneladang pagkaon nga natapos nga landfill sa kantidad nga $ 8 bilyon sa usa ka tuig. Ang basura sa pagkaon kasagaran mahitabo tungod sa mosunod nga mga rason.
- Ang pagkaon ihulog sa wala pa kini gigamit.
- Wala'y gamit ang mga tyempo.
- Ang mga tawo mamalit og takeaway imbis nga gamiton ang pagkaon nga anaa sa balay.
- Ang mga tawo nagluto og daghang pagkaon.
Ang basura sa pagkaon nag-amot sa mga pagbuga sa methane gas ingon man sa mga kapanguhaan sa enerhiya ug tubig nga gigamit aron sa pagpatubo sa pagkaon.
Sa unsa nga paagi ang mga tawo makapalambo sa ilang mga kinaiya?
Maalamon ang Pagpamalit
Ang pagpamenos sa pagkausik sa pagkaon nagsugod sa mga pamatasan sa pagpamalit sa mga tawo. Sa kasagaran, ang dili maayo nga pagplano makahimo sa mga tawo sa pagpalit sa daghan kaayo nga pagkaon nga sa dili madugay matapos nga ilabay. Ang mga tawo kinahanglan nga:
- Paghimo og listahan sa pagpamalit nga nag-detalye sa mga butang nga kinahanglan nila.
- Susiha ang gigamit nga petsa sa pagkaon sa dili pa mamalit.
- Pagpalit sa gidaghanon nga gamiton.
- Pagpalit og mga dugay nga kinabuhi nga mga kapilian sama sa de-lata nga mga utanon, nga maghimo sayon sa pag-andam sa usa ka dali nga pagkaon.
Tipigi ang Imong Pagkaon sa husto
Mahimo nimong mapauswag ang kahimsog sa imong pagkaon pinaagi sa:
- Pagtipig sa uga nga mga sangkap sama sa harina, kan-on o asukar diha sa mga tadyaw sa hangin (sama sa mga tibud sa jam).
- Kuhaa ang mga utanon gikan sa mga plastik nga mga bag aron malikayan kini nga mag-antos ug makadaot.
- Pag-andam dayon sa hilaw nga karne aron malikayan kini nga madala.
- Freeze ang bisan unsang leftover nga pagkaon gikan sa mga pagkaon, karne, prutas o utanon nga magamit sa ulahing petsa.
Magluto Kon Unsay Imong Gikinahanglan
Ang laing rason nga daghan kaayo ang nahimo tungod kay ang mga bahin sa pagkaon sa mga tawo hilabihan ka dako. Kadaghanan sa mga tawo ingon nga nagkinahanglan sila og dagkong mga bahin aron sa pagtagbaw sa ilang mga pangandoy sa pagkaon. Imbis magluto, ang mga tawo kinahanglan nga magtinguha sa pagluto unsa ang ilang gikinahanglan.
Ang laing paagi sa pagpalambo sa gidak-on nga bahin mao ang pagkat-on kon unsaon sa pag-andam sa mga bahin sa pagkaon nga naghatag sa hustong kusog ug mga kinahanglanon sa nutrisyon.
Paggamit sa Leftovers sa Other Meals
Imbis nga magputol sa imong nahibilin nga pagkaon sa bin alang sa laing pagkaon.
Ihatag lamang ang mga salin sa fridge o freezer ug gamiton kini sa laing pagkaon. Kung ang mga tawo adunay mga binuhi, ang mga salin mahimo nga ihatag kanila ingon nga pagkaon.
Ang laing butang nga angay nimong tagdon mao ang pagputos nga mahimo sa produksyon sa pagkaon. Paningkamot nga malikayan ang pagpalit sa mga produkto sa pagkaon nga naggamit sa packaging nga dili mahigalaon sa kinaiyahan.
Ang mga kamatuoran nga gipresentar makapakurat, apan kini sayon nga makahimo og kalainan. Sa sunod nga higayon nga magdesisyon ka sa pagpalit sa pagkaon, hunahunaa ang epekto sa kinaiyahan ug pagsagop sa usa ka eco-savvy approach aron sa pagtabang sa pagpakunhod sa negatibo nga epekto sa kinaiyahan.