Mga Matang sa Garden Peas

01 sa 04

Unsa nga klase sa Pea ang Husto alang sa Imong Tanaman?

Ang mga gisantes mao ang usa ka magantihon nga utanon nga motubo. Usa kini sa labing una nga mga tanom nga mahamtong sa tingpamulak ug mahimo nimo kining gamiton sa tanang matang sa mga plato. Sa pagkatinuod, mahimo ka nga mokaon sa tuo sa punoan sa ubas, ingon sa usa ka snack sa tanaman. Ug tungod kay kini mga legumes, kini maayo alang sa yuta ingon nga kini alang sa mga tawo.

Ang mga gisantes dali ra nga motubo . Ang labing lisud nga bahin sa nagtubo nga mag mao ang pagpili unsa nga matang ang imong gusto nga motubo. Adunay mga basehan nga 3 klase nga mga gisantes: Ingles nga mga gisantes, mga mag-ulan sa niyebe, ug mga ginagmay nga asukar sa asukal. Ang matag usa adunay daghan nga mga ngalan, nga makapalibog sa pagpili. Apan sa higayon nga masabtan nimo ang kalainan, tingali gusto nimo nga motubo ang matag usa. Atong tan-awon ang imong mga pagpili.

02 sa 04

Iningles nga mga gisantes

Iningles nga mga gisantes ( Pisum sativum var. Sativum)

Sa diha nga kadaghanan kanato naghunahuna sa mga gisantes, among gihulagway ang gagmay, lingin, lunhaw nga mga bola nga lisud makuha sa imong kakha. Kini sa tradisyon gitawag nga Ingles nga gisang. Naglakip usab sila sa pag-shelling sa mga gisantes, komon nga mga gisantes, standard nga gisantes, ug mga hardin. Ang duha ka bahin niini nga matang sa pea mao usab ang duha ka mga butang nga nagpalahi kanila gikan sa uban nga matang sa mga mag.

Una, wala silay makaon. Ang mga pods hapsay sa texture, apan lisud ug fibrous, nga naghimo kanila nga dili maayo sa pagkaon ug sa paghilis. Mao kana ang hinungdan nganong giputos nila kini.

Ikaduha, kita maghulat hangtud nga ang mga binhi - ang mga gisantes - bug-os nga mag-asul, sa dili pa mag-aso ug mokaon.

Kanus-a ang Pag-ani: Ang tanan nga matang sa mga mag sagad nga itanum sa tanaman ug panagsa ra ka makakita og mga transplant. Ang pag-shell sa mga gisantes mao ang usa sa labing paspas nga matang sa matang sa mga mag, uban sa gagmay, nagkalain nga matang sa kahoy nga pangandam sa mga 50 ka adlaw. Sulayi kini pinaagi sa hinay nga pagpuga sa pod. Kon sila mobati nga puno ug imong mabati ang tagsa nga mga mag, kini panahon sa pagliki sa usa ka bukas ug pagsusi. Kinahanglan nga pun-on sa mga gisantes ang pod, apan lunhaw ug linghod pa.

Kung ani ka pa kaayo, tingali ang mga mag nawala o mga gisantes nga lainlaig gidak-on. Tingali wala usab sila'y igong panahon sa pagpalambo sa ilang mga sugars, aron dili sila ingon ka tam-is sama sa imong gilauman.

Kon mag-ani kamo nga ulahi, ang mga gisantes maglisod, sila tingali magbag-o sa kolor nga paler ug sila mahimong starchy ug mapait.

Sa matinud-anon, ang mga mag-uuma nga mag-uuma maayo kaayo nga tul-id gikan sa pod, nga walay pagluto, nga imong buhaton ang imong kaugalingon nga usa ka dako nga pabor pinaagi sa sampling kanila sa tanaman matag pana. Nianang paagiha makasiguro ka nga mahibal-an kung kanus-a sila anaa sa ilang kinapungkayan. Ang Ingles nga mga gisantes dili maayo nga tipigan. Ang ilang mga sugars daling ibalik ngadto sa starch, busa kan-a kini sulod sa 3 - 4 ka adlaw nga pag-ani.

Ang Ingles nga mga gisantes mas sustansiyado kay sa sugar snap o niyebe, apan tungod kay ilang gikuha ang dugang nga lakang sa pagpamusil sila nahulog gikan sa pabor ug talagsa ra nga makita nga lab-as sa mga grocery stores. Kon gusto nimo kini, ang imong pinakamaayo mao ang pagtubo sa imong kaugalingon.

Pipila ka mga klase nga sulayan: "Green Arrow", "Maestro", "Lincoln", ug "Tall Telephone"

03 of 04

Snow Peas

Ang Snow Peas ( Pisum sativum var. Saccharatum )

Ang mga mangangayam nga mga mag-uuma sagad nga gitawag nga Chinese pea pods tungod kay kadaghanan kanato gipaila-ila ngadto kanila pinaagi sa Chinese cooking. Mahimo usab nimo nga makita sila nga gihisgutan sa ilang Pranses nga ngalan, mangetout , nga nagpasabut nga kan-on kini tanan. Ang mga mag-uuma sa snow adunay makaon nga mga bunga, mao nga sa pagkatinuod imong kan-on ang tibuok nga butang.

Ang mga lagutmon sa mga mag-uuma sa niyebe halos hapit. Ang mga binhi dili tugutan nga pun-on sa dili pa ani. Kini ang pod mismo nga among gipadako.

Pag-ani sa Pag-ani: Ang mga mag-uuma sa Snow mga translucent, sa diha nga ang adlaw nagsidlak pinaagi kanila. Imong makita ang gagmay nga mga tulbok sa mga binhi sa gisantes nga nagsugod pa lamang sa pagporma. Apan kon imo kining mahamtong, ang mga pods magkalisud. Sila andam sa pagkuha sa bisan unsa nga gidak-on apan kinahanglan nga mag-abot sa diha nga sila sa hapit na makab-ot ang gitas-on nga gitala alang sa matang nga ikaw nagtubo. Siyempre, kon gusto ka nga makaluwas sa mga liso , kinahanglan ka magsakripisyo sa uban ug ibilin kini sa punoan sa paras.

Bisan tuod dili kinahanglan nga maghulat ka sa sulod sa mga gisantes, ang mga mag-uuma sa niyebe dunay labing taas nga mga adlaw sa pagkahamtong sa tanan nga mga mag, ilabi na ang taas nga mga klase. Pagpaabut nga maghulat sa labing menos 60 ka adlaw gikan sa dihang imong itudlo nga ipugas kini sa tanaman. Apan nakuha nimo ang usa ka dako nga abot ug sila nagpadayon sa pagtukod og dugang nga mga pods sulod sa 6-8 ka semana, kung magpabilin ka sa pag-ani.

Pipila ka mga klase nga sulayan: "Golden Sweet", "Mammoth Melting Sugar", "Oregon Giant", ug "Oregon Sugar Pod"

04 sa 04

Sugar Snap Peas

Sugar Snap Peas ( Pisum sativum var. Marcrocarpon)

Ang Sugar snap nga gisangag tan-awon sama sa Ingles nga mga gisantes, sa unang pagtan-aw. Hinuon, ang mga pods sa asukal nga mga snaps mas daghang silindro kay sa gamay nga kurbadong Ingles nga pea pod. Sila usa ka krus tali sa Ingles nga mga gisantes ug niyebe. Sama sa Ingles nga mga gisantes, ang mga liso gitugotan nga makagamot. Bisan pa, ang mga pods mga kagul-anan ug makaon, busa wala sila kinahanglana nga gamiton ug gigamit sa mga resipe sama sa snow peas.

Ang Sugar snap nga mga mag tubo parehas nga ingon sa English nga mga gisantes, apan kini kasagarang molungtad og dugay sa dihang ang panahon mainiton. Kung gusto ka nga magkaon sa pea shoots ug tendrils , ang mga sugar snap varieties adunay pipila nga labing maayo.

Kanus nga Pag-ani: Mahimo nimong matagamtam ang imong sugar pod peas sa bisan unsang entablado, apan sila ang ilang labing tam-is ug maliputon kon ang punoan sa punoan puno sa punoan. Hatagi sila og malumo nga pagsulay aron sulayan. Dili sila kinahanglan nga makakuha sama ka dako sa Ingles nga gisang, apan dili nimo gusto ang usa ka walay sulod nga pod.

Bisan tuod dili sustansiyado sama sa Ingles nga mga mag, kini nga makaon nga dahon nagdugang sa pipila ka mga fiber sa mix.

Pipila ka mga Varieties nga Sulayan: "Cascadia", "Sugar Ann", "Sugar Daddy", ug "Super Sugar Snap"