Pea Shoots ug Tendrils

Ang mga gisantes mao ang usa sa unang mga utanon nga mahimo nimong ipugas sa tanaman . Apan kon wala ka'y ​​pailub nga maghulat hangtud nga sila pun-on sa pagsugod sa pagkaon niini, malipay ka. Mahimo nimong matagamtam ang pag-ani sa pea tendrils ug malumong pea shoots, sa wala pa ang imong aktwal nga mga mag tubo.

Ang tanan nga mga bahin sa planta sa pea mahimong kaonon. Ingon nga ang mga dahon sa dahon ug mga punoan hamtong, lagmit nga sila hugot ug lig-on, apan sa dihang bata pa sila, ang pea shoots dili lang malumo, sila usab malaya ug lami.

Sila adunay usa ka pea-sama nga palami, apan bisan pa sa bag-o. Ang sama nga alang sa mga curling, clinging tendrils sa mga tanum nga pea gamiton sa paghupot sa mga suporta. Tingali nakita nimo kini sa mga plato sa mga restawran sa Asya ug sa us aka mga istilo sa pagkaon.

Tungod kay ang mga tanum sa pea mawala sa init nga panahon, ang panahon mao ang usa ka isyu sa pagkuha sa usa ka maayo nga tanum sa mga mag. Ang pag-ani ug pagkaon sa pipila sa mga batan-ong pea shoots ug tendrils usa ka maayong paagi sa pagpaabot sa panahon sa pagpananom sa pea. Ang mga pea shoots ug tendrils mahimong tan-awon nga exotic o sophisticated, apan bisan ang mga hardinero nga dili motubo ang gisantes ngadto sa pagkahamtong mahimong motubo nga pea shoots ug tendrils.

Nagtubo nga mga Shoots sa Pea ug Tendrils

Walay trick sa pagtubo niini nga mga saha ug mga tendrils. Pagpugas lang og pipila ka dugang tanum nga pea, aron ang uban makakuha og sayo. Pagtanom kung sa kasagaran magtanom ka sa mga gisantes sa imong lugar, sa diha nga ang yuta mahimo na nga magamit ug adunay kahigayunan nga mamala sa makadiyot human sa tingtugnaw.

Tungod kay ang mga tanum nga imong gipugas alang sa mga lagutmon ug mga lagutmon dili kinahanglan nga mahamtong ug magbutang ug mga pea pod, dili nila kinahanglan ang dugay nga nagtubo nga panahon.

Kana nagpasabut nga mahimo ka mag-reseed sa usa ka tanum hangtud sa mga usa ka bulan sa dili pa ang mainit nga panahon nga gitakda. Makahimo ka gani nga motubo ang pea sa sulod sa balay, sa tingtugnaw.

Pag-ani Pea Shoots ug Tendrils

Sa higayon nga ang imong mga tanum sa pea mga 6 - 8 ka pulgada ang gitas-on, mahimo nimong makuha ang tumoy nga pagtubo lakip ang usa ka hugpong sa mga dahon. Kini ang imong una, gamay nga pag-ani.

Ang pagputol sa nagtubo nga tip magdasig sa mga tanum sa pag-uswag ug pagpadayon sa pagtubo, paghimo sa dugang nga mga saha ug mga hilig.

Human niana, mahimo nimo ipadayon ang pag-ani sa ibabaw nga 2 - 6 ka pulgada sa mga tanum nga gisantes sa matag 3 - 4 ka semana. Makahimo ka sa pag-ani sa mga saha, mga dahon ug mga hilig, ingon man sa bisan unsang mga bulak o mga putot nga mahimo nga naporma.

Sa kadugayan imong mamatikdan nga ang mga saha dili ingon nga malumo sama kaniadto sa panahon ug ang palami magsugod nga mapait. Hunong sa pag-ani sa punto. Kon ang panahon kanunay nga mabugnaw, mahimo nimong makuha ang mga pea pod nga naglangkob niining mga tanum. Bisan pa, ang mga kahigayunan maayo nga ang panahon sa pea mahitabo sa wala pa kana mahitabo.

Ang ubang sulod sa hardin nga gibiyaan sa mga tanom nga motubo sa mga tanom aron motubo ug pabalikon kini balik sa mga 4 ka pulgada sa ulahing bahin sa Hulyo magresulta sa bag-ong pag - ani sa pea shoots ug mga tendrils sa pagkapukan, apan dili ka makasalig sa nahitabo. Kon gusto nimo ang pag-ani sa pagkapukan, kinahanglan nga imong buhion sa katapusan sa ting-init ug paglaum alang sa usa ka taas, bugnaw nga pagkapukan.

Maayo nga mga Pea Varieties alang sa mga Shoots ug Tendrils

Ang bisan unsang matang sa pea igo na, apan ang sugar pod peas mao ang labing sayon ​​nga matang sa pagtubo alang sa mga lagutmon ug tendrils, tungod kay kini dali nga mag-shoot sa mas paspas ug magpabilin nga kahayag ug kagumkom. Ang 'Oregon Sugar Pod' nga binhi dali nga magamit ug maayo alang sa mga saha ug mga hilig.

Paggamit sa Pea Shoots & Tendrils sa Pagluto

Ang mga pea shoots ug tendrils malumo nga makaalagad uban sa diyutay o bisan dili pagluto. Kanunay kining itambog ngadto sa mga salads, sandwiches, o sa ibabaw sa mga sabaw. Mahimo ka nga makadugang og pipila ka mga curl isip usa ka makaon nga garnish. Ang pea shoots ug tendrils usa usab ka dugang nga pagdugang sa mga pagpuga nga gipabuto o gipainit lamang o giputol ingon nga usa ka pan sa panit.

Usa ka Magtiayon sa mga Recipe aron sa pagtintal kanimo:

• Gipahid nga Tofu sa Pea Shoots ug Ginger
• Paghinlo sa Salad sa Spring Greens