Nakahunahuna ka na ba nga nagtubo ang mga tanom nga artichoke sa imong tanaman sa utanon? Ang mga tanom nga artichokes mga bulak nga perennial ug mga miyembro sa sunflower , o Compositae, pamilya. Labing popular sa ilang lumad nga rehiyon sa Mediteranyo, ang mga artichokes mahimong lisud pangitaon sa Estados Unidos. Ang California mao lamang ang estado nga adunay usa ka dako nga komersyal nga industriya sa artichoke. Didto, ang peak season nagtubo gikan sa Marso ngadto sa Mayo, apan mahimo ka nga adunay mga artichokes nga maturing sa imong home garden sa tibuok ting-init.
Bisan sa mga dapit diin ang mga tanom nga artichoke dili tig-a, ang mga hardinero mahimong malampuson nga motubo kanila ingon sa tinuig nga mga tuig ug sa gihapon adunay daghan nga lami nga mga putot.
Kadaghanan sa planta sa artichoke mahimong makaon, apan ang bahin nga gikaon sa kinatibuk-an mao ang dili hamubo nga bulak nga putot. Ang bukas nga pungpong nga adunay bukas nga mga taluktok sa mga talinis nga talinis nga berde nga bracts nga naglangkob sa aktwal nga mga bahin sa bulak. Sa base sa mamutot mao ang malumo, lami nga artichoke nga "kasingkasing", nga mao ang bahin nga giluto ug gikaon.
- Ang mga dahon : Ang lila nga berde nga mga dahon dugay, nagaliko ug, bisan tuod kini morag humok, kini mahimong dunot. Ang mga punoan baga ug unod.
- Mga Bulak : Ang mga putot sa bulak mao ang gibaligya sa mga agianan sa ani. Ang mga bract malig-on nga napilo sa ibabaw sa mga bahin sa bulak. Kon gitugotan sa pag-abli sa tanom, ang mga hamtong nga artichoke nga mga bulak mabuksan ngadto sa dako, dome- o muff-shaped, purpura nga mga kudyapa nga kahibulong nga humot.
Botanical Name
Cynara scolymus
Mga Common Name
Artichoke, Globe Artichoke, French Artichoke, Green Artichoke
Hardiness Zones
Ang mga artichoke mga tanum nga masaligan lamang sa USDA Hardiness Zones 7 - 11. Ang mga artichokes mas gusto sa mga lugar nga duol sa kabaybayonan nga dunay mahinay nga tingtugnaw (50-60 degrees F.) ug bugnaw (70-80 degrees F.), basa nga ting-init. Ang mga hardinero sa mas bugnaw nga mga zones mahimo pa nga motubo sa mga artichokes bisan pinaagi sa pagpili sa mga matang nga gipamutlon aron sa pagpatubo sa una nga tuig, o pinaagi sa pagpanamastamas sa mga tanum ngadto sa paghunahuna nga anaa na sila sa ilang ikaduha nga tuig, o ang mga tanom nga tingtugnaw nga tanum motubo sama sa perennials.
Kining tanan gihisgutan sa ubos, ubos sa "Growing Tips", sa ubos.
Pagsabak sa Adlaw
Ang bug-os nga adlaw ngadto sa diutay nga landong . Ang mga tanum makahimo sa pagdumala sa usa ka gamay nga partial nga landong, ilabi na sa init, uga nga mga lugar, apan kini nga mga putot labing maayo kon motubo sa tibuok adlaw.
Mature Size
Ang mga tanom nga artichoke mahimo nga dako kaayo ug mabaga, ilabi na kon motubo isip mga perennials sulod sa daghang tuig. Pagpaabot kanila sa pagkab-ot sa 5 - 6 ft. (H) x 4 - 5 ft. (W)
Mga Adlaw nga Anihon
Sa maayo nga kondisyon, sama sa mga lugar sa kabaybayonan sa Mediteranyo ug California, ang gitukod nga mga tanum magpatubo sa matag-usa sa tibuok tuig. Hinoon, sa kadaghanan nga mga lugar, ang mga putot magsugod sa pag-umol sa sayo nga ting-init. Ang tunga nga tungaon mag-una ug mahimo nga anihon sa diha nga kini moabut na mga 3 ka pulgada nga diametro. Pag-ani samtang ang mga bract gihigot pa gihapon ug ang bud nga gibati nga lig-on. Mahimo nimong putlon ang usa ka 1 ngadto sa usa ka "3-pulgada nga bahin sa punoan uban ang bud, aron masayon ang pagtrabaho.
Human maputol ang tunga nga tunga, ang mga tunok sa kilid magsugod sa pagprodyus og gagmay nga mga putot. Pag-ani kon sila lig-on ug pag-abot sa mga 1 ngadto sa 3 ka pulgada nga diametro. Ang gagmay nga mga putot mahimo nga hilabihan ka malumo ug lami, nga nagkinahanglan lamang og gamay nga pagpainit sa dili pa mokaon.
Sa diha nga ang tanan nga mga putot sa mga tukog nga giputol, ang tukog mahimong putlon sa lebel sa yuta.
Ang frost free coastal areas mahimong makakuha og pag-ani sa pagkapukan. Ang mga tanom nga perennial kinahanglan magpadayon sa pagprodyus sulod sa 5 ka tuig.
Gisugyot nga mga Matang
- "Big Heart " - usa ka matang sa tunok nga makadulot sa kainit
- "Green Globe " - ang matang nga kasagarang gipatubo sa komersyo sa California, apan dili kini makapaangay sa dili maayo nga nagtubo nga kondisyon
- "Imperyal nga Bitoon " - kaylap nga mapasayon, dali nga motubo gikan sa binhi ug brid nga motubo isip tinuig. Ang 'Imperial Star' mao ang matang nga girekomendar alang sa mga hardinero sa Zone 6 ug mas tugnaw
- "Purple of Romagna" - malumo nga Italyano nga kabilin nga gipaboran sa mga chef
- Ang "Violetto" - usa ka heirloom sa Italyan nga gipaboran sa paghimo sa dinosena nga mga gamay nga bahin
Kon ang artichokes daw mas daghan nga trabaho kay sa imong mahimo, hunahunaa ang pagpadako sa ilang ig-agaw, ang kardon. Ang kardon makatilaw nga susama sa mga artichokes, apan imong gikaon ang punoan sa tanum, imbis nga maghulat nga maporma ang mga putot.
Unsaon Pag-andam sa mga Cardoon.
Mga Artichoke Growing Tips
Yuta: Ang mga artichokes motubo sa usa ka neyutral sa gamay nga acidic nga pH sa yuta nga may 6.0 ngadto sa 7.0. Nagkinahanglan sila og maayo nga pag-ayog, lami nga soi l nga adunay daghang organikong butang . Ang maayo nga kanal hinungdanon aron mapugngan ang mga gamut nga dunot panahon sa bugnaw, dampi nga mga tingtugnaw, hinoon, ang yuta kinahanglan usab nga makahupot sa tubig nga igo nga igo aron sa pagtugot sa mga gamut sa pagdala niini sa panahon sa mainit nga ting-init. Kini ilabi na nga importante kon ikaw nagtubo ang imong mga artichokes ingon nga mga perennials, sa paggahin sa panahon sa pagbag-o sa imong yuta sa dili pa itanom, aron masiguro nga kini motubo sa maayo sa umaabot nga mga tuig. Kung ang imong tanaman nga yuta kabus, hunahunaa ang pagpatubo sa imong mga artichokes diha sa gibanhaw nga mga higdaanan .
Nagtubo nga Artichokes gikan sa Binhi : Pagsugod sa binhi sulod sa balay, labing menos 8 ka semana sa wala pa ang imong katapusang petsa sa katugnaw. Harden sila sa wala pa pagtanom sa gawas, apan ayaw paghulat hangtud nga ang tanan nga kakuyaw sa katugnaw milabay na. Ang mga artichokes kinahanglan nga makasinati og usa ka gamay nga pagpabugnaw (dili pagpagawas) sa dili pa sila magbutang og mga putot. Mahimo kini pinaagi sa pagbutang sa imong mga tanom sa tunga-tunga sa tingpamulak ug ibutyag kini sulod sa usa ka semana ngadto sa 10 ka adlaw ngadto sa temperatura nga mga 50 degrees F. o usa ka gamay nga ubos.
Ang mga artichokes dili kasagaran nga matinuod sa binhi ug mahimo nimong makuha ang mga tanum nga nagkalainlain kaayo gikan sa imong orihinal nga tanum kon ikaw mosulay sa pagtipig og binhi gikan sa imong kaugalingon nga mga tanum. Mas maayo ang imong kalampusan sa gipalit nga binhi nga gipatubo ubos sa kontrolado nga mga kondisyon.
Pagpananom: Ang mga artichokes sagad gipatubo gikan sa mga korona . Mas dali kini kay sa pagtubo sa binhi ug dili nimo kinahanglan ang pre-chilling nga panahon. Sa mga zone 9-11, ang mga artichokes mahimong itanom sa tingpamulak o pagkapukan. Ang mga hardinero sa mas bugnaw nga mga klima kinahanglan nga magtanum sa tingpamulak.
Siguroha nga magbilin ka og daghan nga lawak alang sa mga tanum sa pagkaylap, samtang kini nagtubo. Ang mga tanom nga perennial mahimong manganak sa 5 - 6 ka pye. Ang mga artichokes nga gitanom sama sa tinuig nga mga tuig, o diin ang mga tumoy gipatay balik sa katugnaw, dili makagamay ug dali nga mas duol.
Pag-atiman sa Artichoke Plants
Himoa nga libre ang pagtanom sa hilig sa higdaanan. Ang pagdugang sa usa ka 3 ngadto sa 4 ka pulgada nga lut-od sa mulch ang magputol sa mga bunglayon ug magpabilin nga init ang mga gamot ug ang yuta basa.
Tungod kay kini mga dagko nga mga tanum nga mamulak ug mamunga sulod sa taas nga panahon, makabenepisyo sila gikan sa periodic feeding. Ibutang ang usa ka balanse nga abono nga gimarkahan alang sa makaon nga mga tanum, matag 2 ngadto sa 3 ka semana.
Ting-init:
- Mga Zone 8 ug Higher : Human sa katapusan nga ting-ani sa pagkapukan, putlon ang mga tanum sa lebel sa yuta ug tabonan ang 2 - 4-pulgada sa organikong mulch, sama sa uhot.
- Mga Zone 6 - 7: Human sa katapusan nga ting-ani sa pagkapukan, putlon ang mga tanom ngadto sa mga 12 - 18 ka pulgada. Tabuni ang tanom sa organic mulch, sama sa uhot, dahon, o bisan sa compost ug dayon tabonan kana nga may usa ka dako nga basket. Ibutang ang laing layer sa uhot o mga dahon sa ibabaw sa bukag ug tabonan ang tanan nga adunay usa ka waterproof nga tarpa.
- Ang Zone 5 ug Cooler: Mahimo nimong sulayan ang pamaagi nga gihatag sa ibabaw, alang sa Zone 6 - 7 o mahimo nimong sudlan ang imong mga tanum, ibalhin kini ngadto sa usa ka ngitngit nga lugar nga kanunay nga mabugnaw, apan labaw sa kagat, ug tubig usahay sa tibuok tingtugnaw. Pagbalhin sa mga kolon sa gawas, human sa tanan nga kapeligrohan sa katugnaw, ug bisan sa pag-tanum sa yuta o padayon nga motubo sa mga sudlanan.
Bisag unsa ang imong sona o pamaagi, kuhaa ang tanan nga tabon sa tingpamulak, sa diha nga ang yuta malawos ug walay gahi nga frosts ang gilauman.
Ang mga tanom nga artichoke kinahanglan manganak sulod sa mga 3 - 5 ka tuig. Nianang panahona, kinahanglan nimong mahibaw-an ang mga saha nga bahin sa punoan sa tanum. Mahimo ka maka-alsa, magbahin ug magtanom sa bag-ong mga saha.
Paggamit sa Artichokes
Ang mga artichokes labing maayo kon lutoon nga lutoon ug andam lamang: Mga Tip sa Pagluto Artichokes
Mga resipe
- Mga sinugba nga Artichokes
- Naughan nga mga Artikulo
- Dips para sa Steamed Artichokes
Paggamit sa Artichokes isip Ornamental Plants
Ang mga artichokes sagad nga gihulagway nga mga tanom nga arkitektura ug ang usa ka pagtan-aw sa usa ka tag-as, sulud nga espesimen moingon kanimo kung ngano. Tungod kay pipila ka mga mananap ang moatake sa mga artichokes, ayaw kahadlok sa pagtanom kanila sa imong mga dayandayan, ingon nga makaon nga luna . Mahimo mo sila anihon, apan ang maanindot nga mga tanum ug mga dahon sa mga dahon makadugang sa makita nga interes sa tibuok panahon.
Artichoke Pests & Problems
Pipila ka mga peste ang giatake nga mga artichokes. Ang mga slug mahimong usa ka problema sa panahon sa damp weather, ilabi na sa mga batan-on, malumong mga dahon. Ang mga aphid mahimong mahimo usab nga usa ka nuisance apan mahimong mapalayo, sa dili pa sila modawat. Ang paghatag sa mga tanum nga igo nga luna alang sa hangin nga pag-agas nga gawasnon makatabang sa pagputol sa mga suliran sa aphid.
Botrytis, o gray nga agup-op, makaapekto sa mga dahon ug bulak nga bracts. Labaw kaayo kini sa mga naguba nga mga dahon, nga mahimong itom ug dayon abohon. Kuhaa ang naapektuhan nga mga dahon sa diha nga ang sakit nga namatikdan. Alang sa grabe nga mga impeksiyon, gamita ang usa ka fungicide nga gimarkahan alang sa makaon nga mga tanum, sama sa neem .
Mga Tinubdan:
- Kon Unsaon Pagtubo ang Artichokes sa Oregon State University Extension Service
- Artichoke sa Garden Utah State University Cooperative Extension Service
- Mga Profile sa Espesyal nga Gamit: Globe Artichoke Extension Cooperative sa Virginia