Pagpili ug Pagtubo sa Talong

01 sa 09

Egg-Shaped Talong

Dako kini, kini nga purpura ug kini gitawag nga talong? Sa pagkatinuod kini gitawag lamang nga talong sa US, bisan ang mga Australiano nagtumong sa itlog ug sa Africa gitawag kini nga itlog sa hardin. Sa iyang lumad nga India, ang talong nailhan nga brinjal ug sa lugar sa Mediteranyo nga nailhan nga mga aubergine.

Ang mga Amerikano wala gayud makasabut sa talong. Kita pamilyar sa dagko nga mga klase sa purpura. Sa pagkatinuod, ang 'American Large Purple' mao ang ngalan sa usa ka popular nga matang nga gipatubo sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo nga Amerika. Nagkinahanglan kini sa hardinero sa balay ug sa partikular, kabilin nga mga hardinero ug etniko nga hardinero, aron madala ang ubang mga eggplant.

Karong mga panahona natintal kita sa mga prutas nga gihukasan, gibuak o gisagol sa mga kolor nga bayolet. Ang uban bisan sa taas ug nipis o gamay ug lingin, sa usa ka balangaw nga kolor lakip ang rosas, dalag, orange, berde ug bisan puti. Nakadayeg kami nila, apan wala gihapon kami masayod unsay buhaton nila. Kinahanglan naton nga mahibal-an nga ang mga eggplants wala sa parmigiana.

Ang mga Amerikano nga nagtawag niini nga "talong" nga utanon kinahanglan nga magdala kanato nga ang unang mga matang nga gidala ngadto sa mga kolonya dili dako ug purpura. Sumala sa William Woys Weaver sa iyang libro nga Heirloom Vegetable Gardening , ang 'Old White Eggplant' mao ang pinakaunang matang sa pag-abot sa England, balik sa 1500s. Kini usa ka ornamental nga matang nga may bunga nga susama sa itlog sa manok. Eh viola! Gipakigbahin sa Britanya ang tanom ug ang moniker uban namo. Ang gagmay, puti nga mga matang mas daghan sa usa ka bag-o nga butang nga motubo, apan mahimong mokaon kon anihon sa bata pa. Samtang sila hingpit nga nahinog, sila nahimo nga usa ka mahayag nga dalag.

Ang National Gardening Bureau (NGB) nagtudlo sa 2008 nga Year of the Eggplant. Makabisita ka sa NGB sa www.ngb.org.

02 sa 09

Ang talong nga 'Casper'

Adunay mga puti nga panit nga matang sa pagpananom, labi na sa Southeast Asia. Mas dali nga magamit dinhi, ang 'Casper' usa ka elongated, white skinned nga matang nga mikatag sayo sa sayo ug adunay usa ka malumo, halos uhong sama sa lami. Ang mga white hybrids sama sa 'Easter Egg' daghan usab nga mabatonan sa binhi nga mga katalogo .

03 sa 09

Talong 'Hansel'

Gikuha nako kanunay ang mga hardinero sa panimalay sa persona ug sa web, aron ipaambit ang kadasig sa talong. Malipayon ko nga isulti nga bisan sa dili maayo nga mga klima, ang mga mahigugmaon sa talong nagpadayon. Bisan tuod ang California ug ang mga bahin sa South adunay ilang mga matang sa mga matang ug ang ilang ani halos hapit makigkompetensiya sa labing daghan nga mga zucchini, ang mga tawo nga gikan sa Michigan ngadto sa Maine misulti sa kalampusan uban sa mas mubo nga panahon nga mga matang sa Asia.

Ang 'Pingtong Long' usa ka tam-is kaayo nga talong nga popular sa daghang mga hardinero. Tingali pamilyar ka usab kon ikaw kanunay nga mga merkado sa Asia.

Nindot kaayo ko sa 'Thai Long Green'. Gawas sa maayo nga pagtaas sa akong zone 5b garden, ang panapton niini hugot nga gikuptan kon lutaw ug kini makaharong sa kahayag nga katugnaw. Ang susama nga mga matang sa Amerikano nga sulayan mao ang 'Louisiana Long Green' o 'Green Banana'.

Gipakita dinhi ang 2008 nga winner sa AAS nga 'Hansel'. Ang 'Hansel' adunay mga tudlo nga gitas-on nga mga bunga nga nagtubo sa mga pungpong. Ang bunga adunay gamay kaayo nga binhi ug ang planta igo nga igo nga motubo sa mga sudlanan, nga nagpasabut nga mahimo nimo kini nga sayo.

04 sa 09

Ang talong 'Machiaw'

Bisan sa mga mainit nga klima, ang mga eggplant dili ang pinakasayon ​​nga utanon nga motubo nga maayo. Ang mga binhi sa talong hinay nga moturok ug molambo, sama sa sili. Magsugod ako sa mga binhi sa Pebrero ug dili ibutang kini hangtud sa katapusan sa Mayo. Ang mga paryente sa tropikal nga Asia, ang mga eggplant lamang ang mabuhi sa tinuod nga init nga temperatura. Daghan kanato ang makahatag og init, maadlaw nga mga adlaw, apan ang mga panahon sa kagabhion kinahanglan usab nga magpabilin nga labaw sa 50 degrees F. Mao kini usa ka rason nga sila nagsidlak sa Mediteranyo ug sa Southeast Asia.

05 sa 09

Ang talong 'Rosa Bianca'

Sa susama, ang 'Rosa Bianca', usa ka punoan nga puti ug lavender nga hulagway, nahimong usa ka poster nga utanon alang sa hardinero. Apan lisud ang pagtubo sa mas bugnaw nga mga rehiyon. Ang 'Rosa Bianca' nailhan tungod sa talagsaon nga delikado, dili-mapait nga palami.

Ang laing hinigugma sa kainit, ang 'Violetta di Firenze', nga adunay dagko, tambok, lavender nga mga prutas nga gitan-aw nga puti, mahimong dili kaayo matam-is kon motubo sa mas bugnaw nga mga dapit.

06 sa 09

Talong 'Calliope'

Asia, Europe ug bisan sa Aprika adunay mas nagkalainlain nga kasaysayan sa mga eggplants ug naghatag kanato sa pipila sa labing maayo nga matang. Ang 'Calliope' usa ka talagsaon nga gamay nga oval, puti ug purpura nga gibaon nga talong-style nga Indian. Ang 'Calliope' maayo sa bisan pa sa mas bugnaw nga mga klima ug kini ang makapainit nga napili nga batan-on (2 ") o hingpit nga hamtong (3-4"). Kini usab walay kapuslanan.

07 sa 09

Ang Uling

Kung gusto nimo ang tradisyonal nga pear shaped eggplant ug imong hardin sa fringe sa klima sa talong, mahimo ka nga sulayan ang 'Twinkle'. Bisan mas gamay kay sa 'Hansel' 'Twinkle' motubo ngadto lamang sa 2 '. Ang mga oval nga prutas puno sa plum nga puno sa cream ug kini ang labing maayo nga ani samtang wala pa (2 ngadto sa 2 ½ "ang gitas-on), busa dili na kinahanglan ang dugay nga panahon.

08 sa 09

Ang talong nga 'Kermit'

Ang India ug kadaghanan sa Habagatan-sidlakang Asya naghimo sa talong nga usa ka barato sa ilang mga pagkaon ug nagtubo ug naggamit sa daghang mga matang. Ang 'Kermit' usa ka hybrid version sa Thai round eggplant. Nagagama kini og gagmay nga mga prutas, nga mga 1 ½ ang diametro. Sama sa imong makita, ang panit mao ang gipulbos nga berde ug puti. Wala pa nako kini sulayi, apan gisultihan ako nga makakaon ka niini nga lab-as o lutoon. Dili lang kini sayop sa usa ka mansanas.

09 sa 09

Talong nga 'Turkish Orange'

Samtang adunay daghang klase sa mga eggplants sa species nga S. melongene , ang pipila sa mga dili kasagaran nga mga itlog anaa sa tomato fruited species, S. integrifolium . Kini mga pula ug orange fruited nga tanum nga sagad mitubo sa Asia ug Africa. Ang usa nga nahimong popular sa Amerika gilista isip 'Turkey Talong' o 'Turkey Italian Talong'. Ang unod mas hinay kay sa S. melongene, nga sama sa usa ka tomato, ug ang mga prutas motubo lang sa mga 2 ka "diyametro. Kanunay nakong nakita nga gihulagway nga medyo pait, apan ang akong lokal nga ahente sa Extension kusgan nga wala mosugot ug kini mopamatuod ang ilang katam-is alang kanako niining ting-init. Nagpaabut ako niini.

Ang National Gardening Bureau (NGB) nagtudlo sa 2008 nga Year of the Eggplant. Makabisita ka sa NGB sa www.ngb.org.