Ang Fiddlehead nga mga pako nahimong mas popular, diha sa mga restaurant menu ug sa mga merkado sa mag-uuma. Kini nga mga popular nga mga pako nga mga pako ginadayeg tungod sa ilang lami, mga bag-ong tubo sa tingpamulak ug sa ilang nindot nga kinaiya nga porma sa plorera. Ang mga fiddleheads-ang hugtanay, bag-o nga mga tuburan sa tingpamulak-mabatonan lamang sulod sa pipila ka mga semana sulod sa usa ka tuig. Sila makatilaw nga maanindot nga gaan nga gi-steamed ug nagsilbi sa mantikilya. Kuhaa ang pait, pula nga kape, papery coating sa wala pa manguha.
Ang mga fiddleheads dili kinahanglan kan-on nga lab-as. Kinahanglan kining lutoon una aron makuha ang shikimic acid.
Ang fiddleheads adunay daghan nga mga antioxidant kay sa blueberries, puno sa omega-3 fatty acids ug dietary fiber, ubos sa sodium ug adunay mga bitamina A ug C, niacin, potassium, phosphorus, iron, ug magnesium.
Nagsugod ang Fiddlehead Ferns
Ang mga korona alang sa fiddlehead nga mga pako mahimong mapalit gikan sa imong lokal nga nursery o usa ka cataloging sa pag-order sa mail-order ug gitanom sa tingpamulak sa higayon nga ang hulga sa katugnaw milabay na apan sa kasagaran anaa sa tibuok panahon sa tingtugnaw, bisan sa wala'y gamut nga gamut o potted stock. Kanunay kini gibaligya isip mga ornamental nga mga tanum sa departamento sa perennial sa imong lokal nga sentro sa hardin o nursery.
Kining partikular nga espisye sa fern mikaylap sa mga runner sa tago. Luna ang mga tanom nga mga 2 ngadto sa 3 ka piye ang gilain. Ang mga bag-ong tanom molambo gikan sa punoan nga gamut ug mahimong mabahin ug mabalhin o ibilin sa dapit.
Nagtubo nga Fiddlehead Ferns
Ang Fiddlehead nga mga pako gipalabi ang kahayag sa kahayag o partial shade apan tugotan ang bug-os nga landong, o bug-os nga adlaw kon ang yuta magpabilin nga basa. Ang yuta kinahanglan nga kasarangan ngadto sa tabunok, puno sa humus, neutral ngadto sa acidic ug moist. Idugang ang compost sa pagtanum nga lungag aron makab-ot ang gamay nga acidic nga yuta.
Ang kahumok alang sa mga pako mao ang mahinungdanon kaayo.
Kung ang lugar nga luyang paubos, hunahunaa ang paggamit sa usa ka baga nga mulch sa palibot sa punoan sa mga tanum, ug tingali usa ka hugasan nga basa nga gilubong sa ilawom sa mulch, sa usa ka timer, aron kanunay nga basa ang mga gamot ug yuta. Ang mga dahon mahimong masunog kung ang yuta dili igo ang basa.
Pag-ani sa Fiddlehead Ferns
Himoa nga ang imong mga tanum mahimong malig-on sulod sa pipila ka mga tuig sa dili ka magsugod sa pag-ani. Pagpili og bag-o nga mga fronds sa tingpamulak sa ingon nga nagsugod sila sa pagbag-o, kasagaran sa Mayo, apan nagkalainlain depende sa gitas-on sa imong panahon sa pagtubo, sa katapusang panahon sa katugnaw, ug sa mga kondisyon sa panahon. Ang gagmay nga mga pako sa ostrich adunay aberids nga 7 fronds. Sa dihang manguha sa mga fiddleheads, siguroha nga dili kapin sa 3 (dili sobra sa katunga) ang matag tanom sa pagtugot sa igo nga mga dahon sa ibabaw nga lugar alang sa tanum nga mag-photosynthesize ug molambo sa tibuok panahon sa pagtubo.
Mga problema sa Fiddlehead Fern ug mga Peste
Kini nga mga ferns talagsa rang mag-antus sa bisan unsang mga problema.
Mga Sugyot alang sa Pagtubo sa Fiddlehead Ferns
Kini nga mga pako gipasalamatan sa usa ka mahuyang nga hardin sa kakahoyan ug sa kasagaran makita nga nagtubo nga mga ihalas nga kasadpan kauban sa mga sapa sa sapa ug sapa. Ang Fiddlehead nga mga pako mapuslanon usab sa shaded nga mga utlanan ug dali nga mikaylap. Kon ikaw adunay usa ka tanaman nga higdaanan duol sa usa ka kanal sa ubos, kini nga mga pako hingpit nga mabuhi didto.
Gisugyot nga Fiddlehead Fern Varieties
Ang Ostrich Fern (M. struthiopteris o M. pensylvanica) naglangkob sa usa ka linginon nga pungpong sa gamay nga panalipod, mga feathery fronds. Kusog, tabunon, tabunon nga mga fronds, nga gitabonan sa mga spore sa reproduktibo, moipon sa sentro sa cluster sa ulahing ting-init ug magpadayon hangtud sa tingtugnaw. Kini ang mga popular nga mga pagpili alang sa uga nga mga kahikayan.
Mga Fiddlehead Fern Recipe
Kung nahibulong ka kung unsaon nimo paggamit ang mga fernhead ferns, adunay daghang maayo nga mga resipe dinhi sa The Spruce:
- Sauteed Fiddlehead Ferns
- Gikuha nga Fiddlehead Ferns
- Mga gagmay nga Fiddleheads