Ang stove o countertop grills ug griddles sagad gihisgutan nga baylohon, apan ang mga griddles ug grills duha ka lainlaing mga panit sa pagluto nga gidisenyo alang sa nagkalainlain nga matang sa pagluto. Sa kinauyokan niini, ang usa ka griddle susama sa usa ka flat frying pan, samtang ang usa ka grill adunay mga ridges aron magpaangay sa pagluto sa usa ka barbecue grill sa gawas. Gawas pa niana, ang mga grills ug griddles gibaligya sa daghang mga bersyon alang sa paggamit sa sulud.
Ang Kalainan Tali sa usa ka Griddle ug Grill
Sayon ang pag-ila sa usa ka griddle pinaagi sa hamis ug patag nga nawong, nga naghimo niini nga hingpit alang sa usa ka breakfast menu nga naglakip sa bacon, sausage, pancake, home fries, french toast, ug itlog. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka griddle aron paghimo sa pinas nga keso nga sandwiches, quesadillas, ug bisan unsang butang nga kasagaran nga magluto sa usa ka pan. Sa pagkatinuod, ang usa ka griddle mas maayo kay sa usa ka frying pan mao ang dako nga gidak-on niini. Kadaghanan sa stovetop o electric griddles maoy rectangular, nga naghatag kanimo og mas daghang lutanan sa pagluto, itandi sa usa ka standard round pan.
Lahi gikan sa usa ka griddle, ang usa ka grill adunay talagsaong pagpataas sa mga ridges, nga nagbilin sa maanindot nga "marka sa grill" sa bisan unsa nga imong giluto. Sama sa mga barbecue sa gawas sa balay, ang mga panakot sa sulud labing maayo alang sa mga hamburger, steak, chops, sandwich, ug tanang matang sa mga utanon. Ang mga tagaytay sa grill usab nagpadayon sa lut-od nga pagkaon nga nahimulag gikan sa grasa niini, nga nagpakunhod sa kinatibuk-ang tambok nga sulod sa pagkaon.
Dugang pa, kadaghanan sa mga grills naglakip sa usa ka recessed nga dapit nga nagkolekta sa tambok sa panahon sa proseso sa pagluto.
Grill ug Griddle Appliances
Samtang ang yano nga grill ug mga lamesa sa lutoanan gidisenyo alang sa pagluto sa imong gas o electric cooktop burner , ang electric grills ug griddles mga countertop appliances nga magamit bisan diin sa imong kusina.
Adunay pipila ka nagkalainlain nga matang sa mga kasangkapan. Pananglitan, ang usa ka batakan nga electric griddle usa lamang ka dako, bukas nga griddle nga gipangitaan og maayo alang sa paghimo og mga pancake o sinaw nga sandwiches nga keso. Ang usa ka balik-balik nga grill / griddle, bisan pa, adunay duha ka matang sa mga panit sa pagluto. Sa katapusan, ang usa ka kontak grill / griddle, usahay gitawag nga panini press, adunay ibabaw ug ubos nga grill o griddle ibabaw alang sa pagluto nga pagkaon sa duha ka kilid sa makausa.
Ang gagmay nga contact grill / griddles kasagaran gidisenyo alang sa pagluto usa o duha ka mga sandwich (o ubang mga pagkaon sa estilo sa pagpanghugas). Ang dagko nga kontak nga grill / griddles sagad magluto sa estilo sa pagpindot, o kini mahimong magtapad sa paghimo sa duha ka mga ibabaw nga pagluto sa nawong. Kini kasagaran usab nga naglakip sa mga baliskad nga baliskad alang sa pagluto sa grill ug griddle, ug ang uban adunay mga waffle plate sa paghimo sa mga waffles.
Pagpili og Grill o Griddle
Kung dili ka makahukom sa pagkuha sa usa ka grill o usa ka griddle, ang tubag yano: usa ka balihon nga grill / griddle. Kini adunay ibabaw sa usa ka kilid ug usa ka griddle sa pikas. Kadtong gihimo alang sa mga stovetop kasagarang mabatonan sa cast iron ug nonstick versions.
Pilia ang imong pagluto sa ibabaw o sa appliance base sa anaa nga luna sa imong kusina ug ang matang sa pagluto nga imong ginabuhat.
Pananglitan, ang usa ka stovetop grill o griddle magamit sa usa ka drower o taas nga kabinet, nga dali ra makuha kung kinahanglan nimo ang dako nga nawong (sama sa pagluto alang sa dako ug gigutom nga grupo).
Kasagaran, kini makahimo sa labing kahulogan aron makabaton sa usa ka balik-balik nga grill / griddle aron makadoble ang pagkadugta sa usa ka piraso. Kung kinahanglan nimo ang lutuan sa pagluto sa usa ka hurno nga grill / griddle, apan dili nimo gusto nga ihigot ang stovetop alang sa dagkong pagkaon, anaa ka sa merkado alang sa usa ka classic electric grill / griddle. Dugang pa, ang yano nga mga bersyon adunay igo nga timbang sa paglihok sulod ug sa paghipos.
Kon ikaw kasagaran magluto alang sa usa o duha ka tawo, ang usa ka gamay nga grill / contact griddle mao ang hingpit. Mahimo kini nga magpabilin sa imong countertop apan igo nga igo nga ibutang sa usa ka cabinet o drawer. Ang usa ka dako nga grill / griddle sa pagkontak mao ang katapusan sa versatility, apan kini usa ka dako nga countertop appliance nga lagmit nga magpabilin nga giparking sa counter.