Kahibalo
Ang bok choy gigamit nga limitado sa mga pagkaon sa mga restawran nga Tsino, apan niining mga panahona mahimo nimo nga makita kini nga nagtubo sa mga tanaman sa likod nga balay. Kini usa ka dali nga nagtubo nga utanon ug adunay usa ka makapatingala nga gidaghanon sa mga klase nga sulayan.
Ang bok choy usa ka matang sa Chinese cabbage. Kini mas komon nga Ininsek nga ngalan, "Pak choi", gihubad ngadto sa "white cabbage", tingali tungod sa mga blanched nga mga sentro, apan adunay mga green nga matang usab.
Ang mga lindog mga kagumkom ug ang mga dahon hapsay ug malumo sa usa ka palami sa usa ka dapit taliwala sa cabbage ug chard.
- Mga Dahon : Mga tanom gikan sa usa ka matul-id nga ulo, nga adunay mga panggawas nga dahon nga nagalabong. Ang puti o lunhaw nga mga lindog morag hapsay, dili tunok nga celery ..
- Bulak : Ang mga lindog sa bulak motubo gikan sa tunga sa tanum ug adunay dalag, 4-talas nga krus nga tipikal sa pamilya nga cruciferous. Ang lindog mahimong makaduha sa gidak-on sa tanum.
Botanical Name
Brassica rapa var. chinensis
Komon nga Ngalan:
Bok choy, Pak choi, Bok choi
Hardiness Zone
Ang bok choy usa ka biennial . Dili kini sama sa tingtugnaw nga kakusog sama sa mas gamay nga mga kahoy nga Asian nga mga liso, apan kini mabuhi sa ilawom sa hapin sa USDA Hardiness Zones 4 - 7. Apan kini dali nga motadtad sa binhi , sa tingpamulak.
Pagsabak sa Adlaw
Ang bok choy makahimo sa pagdumala sa tibook nga adlaw , apan kini labing maayo sa porma nga landong. Nagkinahanglan kini mga 3 - 5 ka oras sa adlaw kada adlaw.
Mature Size
Ang suki magadepende sa matang nga imong gipananom. Sa kinatibuk-an, ang bata nga bak choy dili kaayo taas og 10 ka pulgada ang gitas-on ug ang standard nga bok choy nga mga matang motubo nga 1 ngadto sa 2 ka tiil ang gitas-on, nga adunay gidak-on nga mga 12 ka pulgada.
Mga Adlaw nga Anihon
Depende sa matang ug sa panahon, ang bok choy kinahanglan nga andam sa pag-ani sa 45 hangtud 60 ka adlaw.
Guntinga ang mga tanum sa usa ka pulgada sa ibabaw sa yuta ug sila kinahanglan nga moturok alang kanimo. Ang mga tanum mas gamay, apan lamian gihapon.
Gisugyot nga mga Matang
Bisan pa adunay daghang mga matang sa bok choy, sa daghang mga higayon makit-an nimo ang mga pakete sa binhi nga walay ngalan.
Ang gamay nga "bata" nga bak choys hilabihan ka popular sa China ug nahimong mas kaylap sa ubang dapit. Nagkinahanglan ka og daghan kanila alang sa usa ka resipe, apan sila nagtubo ug hamtong nga dali kaayo.
- 'Itom nga Ting-init' - Magtanom sa tinglarag ug ani sa tingtugnaw. Mga ngitngit nga mga dahon.
- 'Ching-Chiang' - Dugtong nga nagtubo nga dwarf nga makadumala sa sayong bahin sa tingpamulak.
- 'Joi Choi' - Usa ka medium nga tibuuk nga tanum nga adunay maayo nga pag-igo sa bolt.
- 'Mei Qing Choi' - Dwarf nga matang nga dali nga nagtubo (35 ka adlaw),
- 'Pagdaog-Pagdaug' - Dako ug dagko nga mga ulo. Mahinay sa pag-bolt.
Mga Paggamit
Ang bok choy sayon nga makaplagan sa kadaghanan nga mga grocery store, apan ang kadaghanan kanato wala masayud kung unsa ang buhaton niini gawas sa pagkalot. Ang linghod nga mga dahon mahimong kan-on sa mga salad o sandwiches. Mahimo nimo kini ibaligya alang sa celery sticks, itambog kini sa mga sabaw ug mga stew ug gani ihawan kini. Ug ang Bok choy mahimong ilisan alang sa ubang mga cabbages
Mga Nagtubo nga Tip sa Bok Choy
Yuta: Magkinahanglan ka ug maayo nga yuta nga adunay daghang mga dato, organikong butang nga gisagol. Ang bok choy motubo sa usa ka pH sa yuta gikan sa 6.0 - 7.5, ang usa ka butang sa 6.5 - 7.0 range mao ang labing maayo.
Pagpananom: Mahimo nimo itudlo ang pagsabod o pagsugod sa binhi sa sulod sa mga 4 - 5 ka semana sa wala pa ang imong katapusang petsa sa katugnaw. Sugdi pagsabwag sa gawas 1 - 2 ka semana sa dili pa ang imong katapusang petsa sa katugnaw. Ang mga liso dali nga moturok, kasagaran sulod sa 4 - 8 ka adlaw.
Hupti ang pag-tanum hangtud nga ang temperatura sa gabii magpabilin labaw sa 50 F o mag-andam sa pagtabon niini. Kon sila naladlad sa usa ka katugnaw o dugay nga bugnaw nga mga temperatura, sila naghunahuna nga sila miagi sa usa ka tingtugnaw ug nagsugod sa pag-bolt.
Pagtanom og binhi nga 1/2 pulgada nga giladmon, gilay-on ang 1 pulgada gawas. Manipis ug kan-on ang mga tanum kung kini duha ka pulgada nga taas. Kung ikaw nagtubo nga punoan nga mga tanum, nga nipis sa labing menos 6 ka pulgada nga gilay-on.
Pagmentinar:
Kinahanglan gyud ni Bok choy ang pagpainum, ilabi na sa pagkapukan. Ang tingtugnaw makahimo niini nga bungkag sa binhi. Kon ang imong yuta dato, dili ka kinahanglan nga pakan-on ang mga tanum. Kung dili mogamit sa abono nga taas sa nitroheno.
Mahimo nimo ang sunod nga tanum matag duha ka semana, alang sa mas taas nga panahon sa pag-ani. Hunong sa pagpananom kon ang panahon init, dayon sugdi ang bag-ong mga tanum alang sa pagkapukan sa tunga-tunga sa ting-init.
Ang mga tanum sa pamilyang brassica dili makalusot sa pollinate sa mga tanum sa gawas sa ilang mga klase.
Ang binhi mahimong maluwas sulod sa 4 ka tuig.
Mga Peste ug mga Problema
Ang bok choy dili kasagaran apektado sa labing komon nga sakit sa brassica. Kini, bisan pa niana, madanihon sa daghang mga peste sa insekto, lakip ang cabbage loopers ug cabbage worm . Ang mga bakuna sa flea mahimong makapalibog sa mga dahon. Ang mga hapin sa linya makatabang sa pagpakunhod sa kadaot gikan sa tanan niini. Ang mga slug, puti nga langaw ug aphids makadaut usab sa mga dahon.