Ang mga artichokes sa Jerusalem, nga sagad gitawag nga "sunchokes" usa ka gamut nga utanon nga gikaon ug giandam nga susama sa mga patatas . Tungod kay ang mga artichoke sa Jerusalem dili kaayo starchy, daghan nga mga tawo nga naningkamot sa pagputol sa mga carbs gusto kanila sa patatas.
Ang mga artichokes sa Jerusalem sayon kaayo nga motubo. Tingali sayon ra kaayo. Ang labing komon nga komento nga akong nadungog gikan sa mga hardinero nga nagtubo niini nga utanon mao nga kinahanglan lamang nga itanom kini sa makausa ug kini imong mabatyagan hangtud sa kahangturan - bisan unsa pa ka lisud nga mahimo nimong sulayan nga mawala kini!
Kini mao usab ang akong kasinatian, apan lisud ang pagreklamo mahitungod sa usa ka tanum nga naghatag og usa ka malipayon nga pag-ani ug taas nga mga dilaw nga mga bulak ingon man gamay nga walay paningkamot sa akong bahin.
Kon Asa Makatubo ang Artichoke sa Jerusalem
Ang mga artichokes sa Jerusalem motubo sa hapit bisan asa. Mahimo nimo kining mapalambo sa bisan unsang klima, sa bug-os nga adlaw ngadto sa dili mapiho nga bahin. Kini mga perennial sa tanan nga mga zone. Ang mga artichokes sa Jerusalem dili maayo sa yuta - makahimo pa gani sila og igong kasaligan sa yuta nga yutang kolonon . Bisan pa niana, sila ang labing maayo sa luag, tabunok nga yuta.
Tungod kay ang mga Jerusalem artichokes mga perennial, gusto nimo nga ihatag kanila ang ilang kaugalingong lugar sa tanaman. Sila nagatubo nga taas, busa siguroha nga itanom sila sa usa ka lugar diin dili sila mag-anino sa nahabilin sa imong mga tanum (sa amihanang bahin sa usa ka higdaanan mahimong sumbanan.)
Pagtanum sa mga Artichoke sa Jerusalem
Ang mga artichokes sa Jerusalem mahimo nga itanom sa pagkapukan, o sa tingpamulak nga unom ngadto sa walo ka semana sa dili pa ang imong katapusan nga panahon sa katugnaw - bisan hain gayud ang maayo nga buhat.
Siguroha nga ang matag tuber nga imong itan adunay labing menos usa ka "mata," ug itanom kini tulo ka pulgada ang giladmon ug mga usa ka piye ang gilay-on. Maayo ang ilang pagtrabaho sa mga laray o sa mga bloke; sa akong tanaman, akong gipahinungod ang usa ka tibuok nga higdaanan sa mga artichokes sa Jerusalem ug ganahan ko sa paagi sa pagtan-aw nila sa ingon niini nga paagi - ilabi na kon kini mamulak.
Kon Unsaon Pagtubo ang Organic Jerusalem Artichokes
Adunay dili gayud daghan sa pagbuhat sa pagtubo sa Jerusalem artichokes. Hupti ang higdaanan nga nangitlog sayo sa panahon nga ang mga tanum gamay ra. Mulch nga tulo ngadto sa upat ka pulgada o organikong butang. Dili gani ako ang mag-ilis sa akong tubig - maayo ang ilang gibuhat nga wala'y pagtago gikan kanako. Ang dili kaayo pag-usab (dili kaayo pagbag-o sa yuta, dili kaayo pagbisibis, dili pag-abono) daw nagtabang usab nga mapugngan sila nga kontrolado - dili kini halos ingon ka invasive sa akong tanaman gamit kining mga pamaagi.
Peste ug mga Problema
Ang mga peste ug mga sakit medyo dili isyu alang sa Jerusalem artichokes. Ang pinakadako nga problema nga imong maangkon mao ang pagpugong kanila. Ang maayo nga pag-ani sa kada pagkapukan makatabang (tingali dili nimo anihon ang tanan nga mga tubers, mao nga ikaw makasalig nga makabaton niini matag tuig. Bisan ang pinakagamay nga piraso sa tuber motubo ngadto sa usa ka tanum ug makapatunghag daghang tubers!
Pag-ani sa mga Artichoke sa Jerusalem
Pagkalot Jerusalem artichokes, sa labing maayo uban sa usa ka pagkalot kakha alang sa paglikay sa pagputol tubers samtang kamo naningkamot sa pagkalot kanila. Mahimo nimo anihon bisan kanus-a, apan ang mga artichokes sa Jerusalem mas matam-is ug mas daghan nga flavorful human sa usa ka yelo o duha. Mahimo nimong magkalot niini samtang ang imong yuta dili mabuak. Aron ipaabot ang imong ani, dugangi ang usa ka baga (12 ka pulgada) nga layer sa mulch human sa imong una nga katugnaw - kini magpabilin sa imong yuta gikan sa pagyelo, pagpalit kanimo og pipila ka mga semana aron sa pag-ani sa imong mga sunchokes.
Mga girekomenda nga klase
- Ang 'French Mammoth White' naghimo og maayo nga sized, knobby tubers
- Ang 'Sugarball' og mga gagmay nga puti nga tubers, maayo kaayo alang sa pag-ihaw
- Ang 'Fuseau' og dagko, hamis nga tubers nga adunay medyo smoky nga palami
Ang mga artichokes sa Jerusalem sayon nga motubo ug mobalik kada tuig. Kon magdugang ko sa ilang sunflower-sama sa mga sayaw nga nagsayaw sa hapon sa ting-init sa ting-init, lisud mahanduraw ang akong tanaman sa utanon nga wala sila.