Ang Oregano usa ka daghag gamit nga utanon nga utanon ug sayon nga motubo
Tingali usa sa labing nailhan nga mga hilba sa hardin sa magluto, ang oregano sayon nga motubo ug makadugang sa lami sa pagkaon. Kini hinanduraw kon giputol ang lab-as gikan sa tanom ug dali nga mamala alang sa dugay nga pagtipig.
Mga Detalye Mahitungod sa Tanum sa Oregano
Ang mga dahon sa tanom nga oregano gamay kaayo ug usa ka itom nga berdeng kolor. Usa kini ka perennial sa daghang mga zones ug ang mga punoan mahimong mahimong kahoy sulod sa mga katuigan. Ang Oregano mopagawas og gamay nga puti, pink, o purpura nga mga bulak nga madanihon kaayo sa mga polling bees.
Adunay daghang klase sa oregano nga mahimo nimong itanom sa imong tanaman.
- Ang common oregano nga sama nimo kanunay nga makita diha sa grocery store gitawag usab nga 'Greek' oregano ( Origanum vulgare hirtum , kanhi nailhan nga Oregano heracleoticum ). Kini kinahanglan nga nakita nga ang pipila ka mga tawo usab nagtawag sa matam-is nga margoram 'Greek oregano.'
- Ang Mexican oregano ( Lippia graveolens ) sa teknikal dili oregano bisan kini sagad gigamit sama sa oregano. Kini adunay lami nga pahumot.
- Ang gitawag nga 'Italian' oregano ( Origanum x majoricum ) sa pagkatinuod usa ka hybrid nga oregano ug marjoram, nga naghatag kini og mas tam-is nga palami.
Pagmatngon sa mga tanom nga dekorasyon, ornamental oregano kung gusto nimo gamiton kini sa pagluto. Sila sa kasagaran dili kaayo talagsaon apan bisan pa nga sila maayo nga tan-awon sa tanaman.
- Latin nga Ngalan: Origanum vulgare
- Komon nga Ngalan: oregano, pizza herb
- USDA Hardiness Zone: Zone 5-10
- Pagkakita: Full sun ug maayo ang yuta nga yuta. Maayo ang gibuhat sa Oregano sa dili maihap nga landong.
Pag-uswag ug Pag-ani sa Oregano
Ang Oregano usa ka agresibo nga tanom nga ganahan nga mokatap ug ang usa ka sapin sa oregano mahimong motubo nga dako kon imong tugutan kini.
Ang mga stems mahimo usab nga motubo ngadto sa 2 ka pye ang gitas-on ug sa kasagaran ibutang sa ibabaw sa yuta, ilabi na kon ang tanom batan-on o sa landong. Tungod niining duha ka rason, labing maayo nga ihatag ang imong oregano nga mga tanum nga daghang lawak sa tanaman.
Ang Oregano usa ka makatagbaw nga hilba alang sa bisan unsa nga hardinero. Sayon ang pagtubo ug pag-atiman, basta dili kini basa nga dugay.
Ang Oregano motubo sa maayo nga bahin sa bahin sa adlaw, nga naghimo niini nga usa ka maayo nga pagpili alang sa usa ka sulud nga tanaman usab.
- Guntinga ang mga bahin sa aerial aron madasig ang usa ka mabugnaw nga kinaiya.
- Ang Oregano maayo kaayo nga dries ug magpabilin nga flavorful.
- Kini usa ka maayo nga tanom nga potted alang sa usa ka garden sa bintana.
Kon ang imong oregano magsugod nga mahimong dako kaayo, mahimo nimo nga bahinon ang tanum. Buhata kini pinaagi sa maayo nga pagkalot libut sa gamut nga bola ug pagbulag sa usa ka bahin sa mga gamot ug mga punoan gikan sa punoan nga tanum. Pag-amping nga dili gub-on ang tanum ug magtrabaho sa kalumo. Hatagi ang mas gulang nga tanum nga presko nga yuta ug daghang tubig aron kini mapabuhi.
Itanom ang tanom nga 'bag-o' nga oregano sa usa ka kolon ug ibutang kini sa tibuok adlaw. Human nimo makita ang usa ka nindot nga kantidad sa bag-ong pagtubo, kini mahimong itanum sa tanaman.
Unsaon Paghugas sa Oregano
Ang Oregano usa sa pinakamaayo nga mga hilba nga mamala ug malingaw sa tibuok tuig sa imong paborito nga mga pagkaon. Adunay duha ka mga pamaagi sa pagpauga niini ug ang imong gipili magdepende sa gidaghanon sa luna nga imong nabatonan ug kung unsa kadaghan ang imong giani.
Sa bisan asa nga kahimtang, tipigi ang uga nga oregano sa usa ka sudlanan sa hangin ug pahimuslan kini sa tibuok tingtugnaw. Kon ikaw adunay daghan kaayo, kini naghimo sa usa ka dakung gasa. Ang uga nga oregano sa usa ka sudlanan nga sinelyohan magpabilin nga kaanihon ngadto sa sunod nga nagtubo nga panahon.
Flat Drying: Hibal-i ang mga dahon sa oregano gikan sa punoan ug ibutang kini sa usa ka papel nga tualya.
Ibutang kini nga tray gikan sa direkta nga adlaw hangtud nga ang mga dahon malaya. Kini nga pamaagi maayo alang sa gagmay nga ani.
Ibitay ngadto sa uga: Guntinga ang taas nga mga sprigs sa oregano ug ihigot kini sa mga binugkos. Pagdugkus og usa ka goma sa palibot sa tumoy ug gamiton kini aron ibitay ang hugpong sa usa ka lansang o mga lut-od sa pagpauga nga uga hangtud nga mamala. Sa higayon nga mamala, hikting lang ang mga dahon gikan sa punoan ibabaw sa usa ka dako nga panaksan, dugmokon ang mga dahon hangtud nga kini sa gidak-on, ug kuhaon ang bisan unsang mga punoan.
Ang pabitay usa ka space saver ug usa ka hingpit nga paagi sa pag-uga sa usa ka dako nga oregano nga pag-ani. Depende sa panahon, kinahanglan kini nga wala'y duha ka semana. Ayaw biyai ang imong oregano (o bisan unsang mga tanum) nga dugaydugay. Mahimo kini nga uga kaayo, mawad-an og lami, ug mangolekta og daghan nga abug.
Paggamit sa Oregano sa Pagkaon
Ang Oregano usa ka mahalon nga hilamon nga pagluto. Gigamit kini sa Italyano nga pagluto ug nailhan sa kadaghanang mga bata isip "herb sa pizza." Naghimo usab kini og usa ka dagway sa daghang mga Mexicano ug Espanyol nga mga pinggan ug mahimong magamit aron makadugang sa lami sa halos bisan unsang pagkaon.
- Ang Oregano labi ka mapuslanon sa bisan unsang pagkaon nga gibutang sa tomato.
- Kini hingpit alang sa pan nga pasta dishes ug kadaghanan sa mga pagkaon nga adunay lana sa oliba.
- Pair oregano nga adunay basil , ahos , sibuyas, o thyme .
- Ang tanan nga mga sprigs sa oregano ug rosemary mahimong ibutang sa steamer nga tubig alang sa seafood uban sa pipila ka dako nga mga dahon sa basil. Naghatag kini og shrimp usa ka maanindot nga herbal nga palami.
- Mahimo ka usab makadugang sa oregano sa mga canned soup alang sa usa ka gamay nga dugang nga lami sa panahon sa paniudto o sa usa sa mga tapulan gabii sa panihapon.
Ang bag-ong mga sprigs sa oregano mahimong putlon gikan sa tanom aron makaandam alang sa bisan unsang pagkaon. Hugasi ang kalabaw, patya kini nga uga, dayon hubara ang mga dahon gikan sa tukog. Pagputol sa mga dahon sa makadali sa dili pa kini idugang sa pinggan.
Ang uga nga oregano mahimong idugang sa bisan unsa nga pinggan ingon man. Siguroha nga dugmokon kini sa taliwala sa imong mga kamot una sa paghimo sa mga bahin nga maayo kaayo.