01 sa 04
Kon Unsaon Paglambo ang Cauliflower
(pagpangita sa pagpangita) Ang cauliflower usa sa daghang mga cabbage nga may kalabutan nga mga tanum nga nagsabwag sa bugnaw nga panahon. Gitawag kini ni Mark Twain nga "Usa ka cabbage sa usa ka edukasyon sa kolehiyo.", Apan wala kita maghunahuna nga kini usa lamang ka cabbage nga adunay airs. Ang cauliflower adunay lahi nga nuttiness, mas duol sa broccoli sa palami. Ang nag-unang makaon nga bahin sa mga cauliflower ug broccoli mao ang bulak nga bulak, nga naghimo kanila nga duha ka makaon nga mga bulak .
Ang cauliflower dili mao ang kinasayonan nga utanon nga motubo, tungod kay kini sensitibo kaayo sa mga pagbag-o sa temperatura, bisan pa uban sa gamay nga TLC, kini mahimong usa ka magantihon nga utanon alang sa imong tanaman. Aduna ka'y daghan pang lainlaing mga kapilian kon imong sugdan ang imong cauliflower gikan sa binhi.
Ang puti nga mga matang kinahanglan nga blanched , pinaagi sa pagtabon sa ulo uban sa iyang mga dahon. Ang purpura nga mga matang makuha gikan sa anthocyanin, usa ka antioxidant. Ikasubo, ang kolor ug ang mga benepisyo nawala sa pagluto. Ug ang usa ka malipayon nga aksidente magdala ngadto sa orange cauliflowers, nga adunay mas taas nga porsiyento sa beta-carotene.
- Mga Dahon: Ang baga, dahon nga mga dahon adunay tunga-tunga nga rib ug mga ugat. Ang mga dahon ug mga sanga sa cauliflower parehong makaon.
- Mga Bulak: Ang ulo nga cauliflower gilangkoban sa nagkalainlaing mga putot nga bulak, nga sagad gitawag nga curds. Ang aktwal nga mga bulak sa cauliflower mao ang pamilyar nga 4 petals sa usa ka krus nga porma nga naghatag niini nga pamilya sa mga utanon ang ngalan nga cruciferous.
Latin nga Ngalan
Brassica oleracea
Komon nga Ngalan
Cauliflower
Hardiness Zones
Ang mga tanom nga cauliflower mga biennial , bisan tuod sila mahimo nga motanom sa binhi sa una nilang panahon tungod sa pag-usab-usab sa panahon. Apan, kon gusto ka nga makaluwas sa mga liso, kinahanglan ka magbilin sa pipila ka mga tanum nga wala maani, tingali sa panahon sa tingtugnaw, nga adunay panalipod gikan sa katugnaw.
Pagkakita
Ang mga tanom motubo nga labing maayo sa tibook nga adlaw , bisan pa ang gamay nga partial shade makapugong sa mga tanum gikan sa pagbaligya o pag-uswag (pagporma sa gagmay, mga sulud nga gidak-on nga button), sa mas mainit nga panahon.
Mature Size
Ang gidak-on sa ulo magdepende sa matang nga imong gitanom, apan sa aberids tali sa 6 - 12 sa.
Mga Adlaw nga Anihon
Kadaghanan sa mga klase sa cauliflower nagkinahanglan og mga 2 ka bulan aron mahimong hamtong, bisan og ang uban mas dali ug ang uban mahimo nga moabut sa 3 ka bulan. Tungod kay dili sila magporma sa init nga panahon ug mahimo lamang nga maggunit og usa ka gaan nga katugnaw, siguroha ang pagpili sa usa ka matang nga adunay igong panahon nga mahamtong sa imong klima. Nagpasabut kana sa usa ka paspas nga matang sa pagkalain kung ang imong tingpamulak o pagkahulog mubo. Ang mas malungtaron nga mga barayti mao ang maayong mga pagpili alang sa mga hardinero nga adunay malumo o ulahi nga mga tingtugnaw. Ang mga hardinero sa bugnaw nga mga klima sa kasagaran adunay mas maayo nga swerte sa pagbutang sa mga transplant sa tunga-tunga sa ulahing bahin sa ting-init ug pag-ani sa pagkapukan.
Pag-ani kon ang mga ulo makaabot sa gitinguha nga gidak-on ug samtang ang mga putot hugot gihapon. Ayaw ibutang kini dugay, o ang mga bulak magbuka. Maayo nga putlon kini kon hamtong ug mag-freeze kini alang sa paggamit sa ulahi. Ang laing kapilian mao ang pagbayaw sa tibuok nga tanom ug tipigan kini, mga gamot, ug ang punoan ug tanan nga wala'y luna, sa usa ka bugnaw, uga nga dapit.
Gisugyot nga mga Matang
Daw ang mga tigpamuhi sa tanom nga gusto mag-play sa cauliflower tungod kay ang bag-ong mga matang kanunay nga gipaila. Buhata ang uban nga nagkatulog sa imong lokal nga kooperatiba nga opisina sa pagpalapad, aron makakita og mga klase nga maayo kaayo sa imong dapit.
- Green Goddess F1: Lime green varieties nga adunay nindot nga palami ug walay gikinahanglan nga blanching. (60 - 65 ka adlaw)
- Snow Crown F1: Usa sa mas sayon nga pagtubo sa puti nga mga klase nga adunay pipila ka mga pagkunhod sa ting-init ug usa ka mubo nga panahon. (50 - 55 ka adlaw)
- di Sicilia Violetta, aka Violetta of Sicily o uban pang mga gigikanan: Maanindot nga purpura, Italyano nga kabilin nga adunay matam-is, sustansya nga nutty. (70 - 80 ka adlaw)
- Cheddar F1: Pretty orange nga mga ulo nga hinay nga bolt. (55 - 60 ka adlaw)
Nagtubo nga mga Sugyot
Yuta: Ang cauliflower nagkinahanglan sa usa ka yuta nga dato sa organic nga butang , nga adunay usa ka yuta nga pH sa 6.0 - 7.0. Ang yuta kinahanglan nga maayo nga pag-draining, apan cauliflower kinahanglan nga makanunayon nga kaumog, aron malikayan ang pag-butang.
Pagpananom: Pagsugod sa mga binhi sa sulod sa mga 4 ngadto sa 6 ka semana sa wala pa ang imong aberids nga katapusan nga panahon sa katugnaw. Ang cauliflower dili gusto nga kini nga mga ugat nabalisa (miingon ako nga kini usa ka fussy), mao nga girekomenda ang mga peat o paper pots. Itanom ang mga liso ½ ngadto ½ sa. Sila molambo nga mas kusog kung kanunay nga mainiton (65-70 F.)
Nagtanom ka man sa imong kaugalingon nga mga semilya o sa pipila nga gipalit gikan sa tindahan, siguroha nga patig-ahon ang imong mga transplant sa dili pa ibutang kini sa tanaman. Ang mga planta sa luna mga 18 ngadto sa 24 ka pulgada, nga maghatag sa mga dahon sa gawas nga daghang lawak.
Maintenance
Gikinahanglan ang cauliflower nga kanunay nga umog ug daghan niini. Kon walay igo nga tubig, ang mga ulo mobalik sa kapait. Paghatag og labing menos 1 ka oras sa tubig sa usa ka semana ug siguroha nga kini nagsuka 6 ngadto sa 8 ka tawo ngadto sa yuta. Ang pagbiya sa yuta nga mamala sa init nga panahon makapahimo sa mga putot sa pag-abli og diyutay, nga maghimo sa mga ulo nga "pamugas", kay sa hugot nga curds. Mulch sa pagtanom nga panahon, aron ang yuta makalugnaw ug makatabang sa pagpabilin sa kaumog.
Tungod kay ang cauliflower nagkinahanglan sa dugay nga pagkahamtong, gikinahanglan ang pipila ka mga supplemental feeding. Pakan-a ang matag 2 ngadto sa 4 ka semana sa usa ka organic fertilizer sama sa kelp ug fish emulsion.
Ang White cauliflower kinahanglan nga blanched kon gusto nimo kini magpabilin nga puti. Ang palami dili kaayo nabag-o kon tugutan mo kini nga mahimong natural nga yellowish-brown, apan kini daw nagpabilin nga usa ka gamay nga mas matam-is ug labaw pa ka madanihon kung mapula. Sugdi ang pagbuswak sa mga ulo kon kini sama sa gidak-on sa usa ka dako nga itlog. Sugdi ang proseso sa diha nga ang mga tanom nga mga bug-os nga uga, aron sa paglikay sa rotting. Ang tradisyonal nga pamaagi sa pagbulwak mao ang pagpilo sa pipila ka dagkong mga dahon sa ibabaw sa ulo ug pag-itsa o pagsiguro niini sa pikas nga bahin. Mahimo nimo kini nga gamiton sa usa ka bato o ihigot kini sa dapit. Ayaw pag-ayo ang mga dahon nga hugot kaayo; gusto nimo nga mapugngan ang kahayag, apan ibutang ang lawak alang sa ulo aron mapalapad.
Sa diha nga ang mga dahon anaa na sa lugar, paningkamuti nga dili kini basa ug susihon sa ubos niini aron sa pagsiguro nga ang mga insekto wala mogamit kanila ingon nga usa ka tagoanan.
Kon kini ingon og sobra ka paningkamot, mahimo nimo kini pagtabunan sa usa ka balihon nga balihon. O kuhaa ang usa ka mas sayon nga ruta ug motubo ang usa sa kolor nga matang. Dili sila kinahanglan nga magkasubo.
Mga Peste ug mga Problema
Insekto nga mga Peste: Ang kalolot nga cauliflower susama sa tanan nga naandan nga cole crop peste, ug adunay daghan, lakip ang cabbage maggots, cabbage loopers, ug cabbage worm . Ang mga batan-ong mga transplant makadani usab sa mga aphids ug pulgas nga mga bakukang, ilabi na kung mitubo sa tingpamulak.
Mga Peste sa Hayop: Ang mga hagdan sa talan -awon hilabihan ka mahiligon sa mga tanom. Ang pag-alsa o paglansang mao ang pinakamaayo nga pagpugong.
Mga sakit: Dinhi usab, ang mga tanum nga cole mga suliran sa sulud, nga may blackleg, itom nga nangadunot ug gamut sa club nga nag-una sa pakete. Importante nga dili magtanom og mga tanum sa usa ka dapit, tuig-tuig, ug paglimpyo sa tanang mga tinumpag sa katapusan sa panahon, aron mapugngan ang mga sakit nga magpalabay sa tingtugnaw sa yuta.
Ang laing komon nga sulud nga cauliflower mao ang dahon sa tip sa pag-ulbo ug pagtuis. Kini kasagaran tungod sa kakulang sa boron sa yuta. Ang kelp o seaweed fertilizer kinahanglan makatabang nga mapugngan kini.
02 sa 04
Ang Orange Cauliflower tinuod ba?
(Kortesiya sa Teritoryo nga Binhi sa Kompanya) Ang mga kolor nga cauliflower gipasanay gikan sa genetic mutation nga nadiskobrehan niadtong 1970. Ang koloranan sa orange nahitabo tungod kay kini adunay beta-carotene, sama sa orange carrots. Dili kini usa ka GMO, usa lamang ka tambal nga gipanghinlo.
Tingali imong makita nga kini gibaligya ingon nga 'Cheddar' cauliflower, apan kini dili makatilaw sama sa keso. Kini motilaw sama sa usa ka matam-is, nutty cauliflower.
03 of 04
Kon Unsay Makahimo sa Lana nga Magkukulum
(Marie Iannotti) Ang purpura nga mga cauliflower sulod sa mga henerasyon. Adunay ubay-ubay nga mga matang sa kabilin, sama sa popular nga ' Purple of Sicily', ug pipila ka mga bag-ong hybrids. Ang tanan nagkuha sa ilang purpura nga kolor gikan sa antioxidant nga anthocyanin, sama sa pula nga cabbage, pula nga ubas, ug pulang bino.
Ikasubo, ang kadaghanan nga mga purpura nga mga utanon mawad-an sa ilang kolor kon lutoon, ug ang kolor nga cauliflower dili usa ka eksepsyon.
04 sa 04
Alang sa Tinuod nga Hagit, Pagtubo sa Romanesco
(Marie Iannotti) Kini nga tanom nga alien nga tan-awon sagad gitawag nga brokoli nga 'Romanesco', apan kanunay usab kini nga gikutlo nga cauliflower. Kini tingali usa ka krus tali sa duha ug kini dili ang labing sayon nga utanon nga motubo. Hinuon kini usa ka pagsulay. Ang mga bulak nag-uswag sa fractal pattern. Gawas sa pagkaanindot, kini adunay usa ka talagsaon nga nutty texture ug palami.
Mga Tinubdan University of Illinois
Iowa State University
Pag-uswag sa West Virginia University