Nagtubo nga Pagluto nga mga Green

Kon ang bisan unsang utanon nakabenepisyo gikan sa pagpa-usbaw sa interes sa pagpananom og utanon, kini ang grupo nga nailhan nga "pagluto greens". Samtang kini nga mga utanon dili kinahanglan nga may kalabutan nga botanically, tanan sila adunay susama nga mga kalidad sa kusina.

Kadaghanan sayon ​​kaayo nga motubo ug daghan ang naghalad sa usa ka taas nga panahon sa pagputol-ug-pag-usab nga pag-ani, sama sa bag-o nga kan-on nga mga salad greens. Apan ang mga utanon sa pagluto adunay mas daghang butang kay sa ilang mga silingan sama sa lettuce. Daghan ang mahimong gitipigan o nagyelo alang sa pagpangaon sa tingtugnaw ug ang kadaghanan mahimo nga sunodsunod nga gitanom , aron mapalapdan pa ang pag-ani.

• 01 sa 07

  Asian Greens

  Daghan sa mga Chinese ug Asian nga mga utanon ang daghan ang mahimo ug mahimong motubo alang sa presko nga pagkaon o sa pagluto sa mga utanon. Tingali ang usa nga labing pamilyar kanato mao ang bok choy o pak choi, apan ang tatsoi , napa cabbage ug uban pa naghimo usab og maayong mga pinggan. Ang Bok choy ug napa cabbage nagkinahanglan og mas taas nga panahon sa pagtubo kay sa mga luag nga dahon sa dahon, uban sa panalipod gikan sa naandan nga mga peste sa cabbage. Ganahan kong motubo ang mas paspas nga matang sa dwarf nga matang sa bok choy ug ibalik kini direkta sa tanaman matag 2-3 ka semana, alang sa kanunay nga suplay.

  • Nagtubo nga Asian Greens

• 02 sa 07

  Cabbage

  Ang cabbage mahimong usa ka lisud nga utanon nga motubo. Sama sa daghan kaayo nga mga utanon sa Brassica genus, adunay daghan nga mga peste nga andam sa paglamoy sa imong ani sa wala pa kini andam alang sa lamesa. Ang pagpatubo kanila sa ilawom sa laray dili ang pinakaanindot nga pagtan-aw alang sa usa ka tanaman, apan kini ang foil cabbage moths, nangita sa usa ka luna nga ibutang ang ilang mga itlog. Ang cabbage mahimong motubo ug motubo ang usa ka magtiayon nga mas gagmay nga mga ulo human sa unang pag-ani, apan kini labing maayo sa pagsulay sa pagtanom, kung gusto nimo ang kanunay nga suplay.

  • Mga Pagpadako sa Cabbage
  • Dugang nga cole nga tanum nga motubo .

• 03 of 07

  Collard Greens

  Kale ug chard sa katapusan nga adunay ilang adlaw sa adlaw ug ako nga bet collards moadto sa paglihok gikan sa usa ka Southern pinggan, nga ang sunod nga dako nga butang sa pagluto greens. Ang tanan nga ingon ka sayon ​​nga motubo sama sa uban, kini mao ang mga punoan sa tanum nga adunay daghan nga pagtubo aron sa pagpadayon sa pagluto. Ayaw pagbati nga kinahanglan imong lutoon sila aron mahimong usa ka pagpasakop. Ang ilang matam-is, sustansya nga lami mao ang pinakamaayo kon kini lahi lang.

• 04 sa 07

  Kale

  Ang Kale puno sa mga sustansya, diyutay nga kaloriya ug toneladang palami. Kini dali nga motubo ug magluto ug adunay daghan pa nga pagkalainlain kaysa sa kulot (bisan sa tasty) nga mga matang sa pasilyo. Ang Kale usa ka maayo nga pagpili alang sa cut-and-come-again ug usab alang sa tunga-tunga hangtud sa ulahing pagtanum. Ang mga tanum makahimo sa pagdumala sa sayo nga pag-ulan sa mga pag-ulan ug sa pagkatinuod makakuha og usa ka gamay nga mas tam-is sa kasinatian

  • Kale Growing Tips

• 05 sa 07

  Sorrel

  Si Sorrel usa ka tanom nga perennial nga gitanom alang sa mga dahon sa lemon. Mahimo mong magamit ang mga batan-on, linghod nga sorrel dahon nga lab-as, sa salads ug sa sandwiches, apan kini usa ka tinuod nga pagtagad kon lutoon. Ang mga dahon hapit makahubog, paghatag sa usa ka lahi kaayo, misteryosong palami sa mga pinggan.

  • Unsaon Paglambo si Sorrel

• 06 sa 07

  Swiss Chard

  Ang Swiss chad usa ka lagsik nga tigpananum nga magpadayon sa pagpadala sa bag-ong linghod nga mga dahon sa tanan nga panahon. Mahimo ka magsugod sa mga tanum sulod sa balay, pipila ka mga semana sa dili pa ang imong katapusang petsa sa katugnaw, ug makakuha og mas sayo nga pagsugod sa panahon. Sama sa mga beet, ang liso sa chard moabut sa mga pungpong, busa nagpaabut nga kinahanglan nga ipaubos ang mga linghod nga tanum . Mapasalamaton, ang gagmay nga mga dahon mahimo usab nga makaon.

  • Nagtubo nga Swiss Chard

• 07 of 07

  Bonus Greens

  Adunay daghang mga tanum sa tanaman sa utanon nga gipadako alang sa ilang mga gamot o mga prutas, nga adunay daghan nga makaon nga mga utanon. Mahimo nimo ang pinakamaayo sa duha ka kalibutan kung mag-ani ka lang sa pipila ka mga dahon gikan sa matag tanom, samtang bata pa sila, nan kini motubo ug magkatubo. Tulo ka paborito nga sulayan:

  • Mga Beet Greens
  • Pea shoots ug Tendrils
  • Turnip Tops

  Pagsugod sa usa ka Vegetable Garden | Naglubog nga sudlanan nga sudlanan Sayo nga Mga Utanon sa Tingpamulak Pagkapukan sa Pagpananom og utanon | Pagpananom sa utanon sa Warm Climates | Mga utanon A to Z